Eric GOHARY

Eric GOHARY

Responsable régional, ventes et exploitation, Quick

Poste de manager à pourvoir Paris, IDF
 

En poste chez Quick

Précédents : Quick

 

Précédents : ESAM Groupe IGS, Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

 

    En résumé

    Je suis actuellement responsable régional des ventes et d'exploitation sur la région Paris Nord, IDF. J'intègre Quick en 2003 en parallèle avec un cursus universitaire, découvre une entreprise dynamique, formatrice et à l'écoute de ses collaborateurs. Je décide donc de construire ma carrière au sein de cette enseigne et évolue sur des postes de managers, directeur, puis responsable régional. Parallèlement, je réalise une validation de mes acquis avec le groupe IGS et obtiens un Master 1 de responsable en gestion. Je gère aujourd'hui 18 restaurants, répartis entre 12 sites compagnies et l'accompagnement de 6 restaurants franchisés.

Parcours

 

Responsable régional des ventes et d'exploitation

Chez Quick

De octobre 2014 à aujourd'hui
Responsable régional ventes et exploitations, Paris Nord, IDF Gestion de 12 restaurants compagnie et 6 restaurants franchisés C.A. annuel : 44 millions euros. Effectifs : 11 cadres, 420 salariés
 

Directeur multi sites

Chez Quick

De avril 2013 à septembre 2014
Directeur multi sites au sein de l'enseigne Quick. J'ai la responsabilité en direct de trois restaurants parisiens. - C.A. annuel : 6 millions d'euros. - Effectif de 140 salariés, 2 cadres, 15 agents de maîtrise et 132 employés. Mes missions : - Animation des ventes : animation d'une ...
Lire la suite
 

Directeur Quick

Chez Quick

De 2009 à 2013
Développement de l'activité : Mise en place d'une gamme de produits Halal, animation des ventes et du marketing local. C.A. Annuel 5M€. Accroissement du C.A. de 48% en trois ans. Gestion R.H. : recrutement employé et agent de maîtrise, gestion des effectifs, de la paie. Gestion du compte ...
Lire la suite
 

ESAM Groupe IGS, Paris

Master 1 : Responsable en gestion , Gestion et Management d'entreprise

De janvier 2010 à décembre 2011
 

Manager

Chez Quick

De juillet 2003 à mai 2009
 

Equipier Polyvalent

Chez Quick

De mars 2003 à juin 2003

Compétences

 
  • Gestion relation client
  • Gestion ressources humaines
  • Gestionnaire centre de profit
  • Management

Langues parlées