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Franck PILORGE

CHALONNES SUR LOIRE

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

D'un leadership naturel possédant le sens du profit, je suis un manager de terrain animé par l’entrepreneuriat. Spécialiste des environnements agroalimentaire, je souhaite évoluer vers la gestion d’un centre de profit.

Actuellement je manage les différentes activités des services de la Station Fruitière (Réception, Stockage, Précalibrage, Conditionnement, Expédition, Laboratoire et Maintenance) afin de garantir aux clients un produit conforme en quantité, qualité, coûts et délais dans un contexte sécurisé.

Au sein d'un environnement en mutation (certifications, flux tendu, saisonnalité, segmentation produits), je suis en charge depuis octobre 2016, de la mise en place d'une démarche d'amélioration continue sur la Station Fruitière , qui intègre les outils du Lean Management (MVP, SMED, TRS).
En parallèle j'anime les réunions de direction et préside le CSE (santé, sécurité) par délégation.

Mes compétences :
Amélioration continue
Agroalimentaire
Gestion de production
Management
Production
Gestion de projet
Qualité

Entreprises

  • Le Verger de la Blottière (SICA SOCFRUIT) à St Georges des Gardes - Responsable de station

    2013 - maintenant Manage les différentes activités des services de la Station Fruitière dans un contexte de forte saisonnalité (Approvisionnement, Stockage, Précalibrage, Conditionnement, Expédition, Laboratoire et Maintenance) afin de garantir aux clients un produit conforme en quantité, qualité, coûts et délais dans un environnement sécurisé.

    Encadrement d'une équipe de 100 à 160 collaborateurs:
    - Optimisation de la performance industrielle du site, développement des compétences, recrutements, élaboration des tableaux de bords et outils permettant le suivi d’activité, gestion de projets (investissement, optimisation de l’outil industriel, planification des travaux)

    Responsable sécurité du site:
    - Président du CSE (santé, sécurité) par délégation
    - Mise en place de la politique prévention et sécurité

    Responsable amélioration continue depuis octobre 2016:
    - Mise en place du MVP et des outils TRS, TPM, SMED
    - Animation des réunions de direction

  • SICA SOCFRUIT à St Georges des Gardes - Coordinateur projet

    2012 - 2012 Optimisation du système d'information de traçabilité produits et de gestion commerciale (logiciel de type ERP).
    - rationalisation des flux
    - optimisation logiciel avec intégration de la gestion des stocks
    - création et animation des supports de communication
    - formation des managers et des opérateurs
    Etude sur la faisabilité de mécaniser le montage des plateaux cartons afin d'optimiser la gestion des emballages

  • Société fromagére de Riblaire (Lactalis) - Chef d'équipe

    2002 - 2013 Encadrement d'une équipe de 70 personnes réparties en 2 lignes principales.
    - répartition analytique et gestion des comptes d'heures, qualification, formation et évaluation des opérateurs, élaboration du planning de personnel
    - suivi des objectifs technologiques, optimisation des productivités, amélioration continue, analyse des fiabilités
    - mise en application et suivi des règles de sécurité, d'hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire et des hommes
    - mise à jour des modes opératoires, du système qualité et participation à l'élaboration du document unique
    - relations fonctionnelles avec les services qualité, ressources humaines, administratif, maintenance, conditionnement, sécurité et environnement

    Mission d'1 mois (2010) passé au service conditionnement en poste de chef d'équipe:
    - but, apporter mon expertise en terme d'organisation et de management en lien avec la Direction Usine. Gestion d'une équipe de 75 personnes (25 pers./8)

    Mise en place d'une ligne de production:
    - participation à l'élaboration du cahier des charges, mise en place, optimisation de la fiabilité avec le constructeur et formation du personnel.

    Cycle de formation intensive groupe Agents de Maitrise
    - Les fondamentaux de la communication efficace et du management hiérarchique
    - Gestion des relations interpersonnelles
    - les bases de la gestion LACTALIS
    - les fondamentaux de la gestion des ressources humaines

    Autres formations:
    - ISO 9001
    - HACCP
    - auditeur interne
    - Sauveteur Secouriste du Travail
    - Equipier de Première Intervention

    Expérience Pat Mol Up (valorisation des produits de la marque Président près des consommateurs de la GMS)

  • Société Fromagére de Fougerolles du Plessis (LACTALIS) - Chef d'équipe fabrication

    1998 - 2002 Encadrement d'une équipe de 6 personnes dans un atelier de fabrication d'emmental (1 an)
    Gestion d'un projet R&D de fromage fondu (6 mois)
    Fromager (1an 1/2)
    Conducteur de ligne de traitement du lait et sérum (1 an)

  • Laiterie LACTEL de Laval (LACTALIS) - Apprenti conducteur de ligne de conditionnement

    1996 - 1998 Conducteur de ligne de conditionnement de yaourt
    Etude sur les variations de poids des produits et optimisation du process

Formations

  • Université Angers

    Angers 2011 - 2012 Master 2 Communication, Management et Gestion de projet

    Economie, sociologie, droit social, communication, management humain et organisationnel, gestion des compétences, conduite de projet (MS Project), NTIC

  • Ecole Nationale D'Industrie Laitière

    Besançon-Mamirolle 1996 - 1998 B.T.S Industrie Agroalimentaire option Industrie Laitière

    Formation en alternance

  • M.F.R/ INSTITUT DE FORMATION LA JAROUSSAIE (Janzé)

    Janzé 1994 - 1996 BAC PRO Bio-Industrie de Transformation

    Formation en alternance
    - Société Fromagère de Fougerolles du Plessis, Groupe LACTALIS (53) Fabrication d'emmental

  • MFR (Fougeres)

    Fougeres 1992 - 1994 B.E.P Agroalimentaire

    Formation en alternance
    - Laiterie SOFIVO de Pontmain, groupe Bongrain (53) Fabrication de poudre animale
    - Société MONBANA de Landivy (53) Fabrication et conditionnement de chocolats

Réseau

Annuaire des membres :