Grégoire Sitterlé

Grégoire Sitterlé

En recherche d'un poste à responsabilités en production (agroalimentaire).

Poste recherché : Responsable d'atelier - fabrication, adjoint de production.
 

Précédents : Groupe AOSTE, Capfruit, Nutrition et Santé, Concept fruits, LDC , Coopérative Lorifruit

 

Précédents : Université Lyon 1 Claude Bernard, Université De Haute Alsace, Lycée Delorme, Lycée Saint Denis

 

    En résumé

    Bonjour, Après avoir démissionné de mon travail afin d'effectuer un projet personnel (visa de travail "Working Holiday" en Australie), j,'ai maintenant un niveau d'anglais bien meilleur et je suis prêt à attaquer un nouveau travail avec de plus hautes responsabilités. Je travaillais pour la société Aoste. J'évoluais dans l'atelier de désosse du jambon cru et une équipe d'une dizaine de personnes comportant des employés Aoste et des tâcherons. D'un point de vu personnel, je possède un très bon relationnel avec beaucoup de leadership. Mon poste exige beaucoup de rigueur et d'autorité donc j'essaye d'être le meilleur sur ces points là. Je suis diplômé d'un Master en Génie des procédés alimentaires et je souhaiterais évoluer idéalement vers un poste de responsable d'atelier. Je suis à l'écoute de toutes propositions. Bonne journée.

Parcours

Animateur d'équipe dans l'atelier de désosse du jambon cru

Chez Groupe AOSTE

De novembre 2014 à janvier 2017
Encadrement du personnel (employés Aoste et tâcherons) au quotidien. Gestion des Ordres de Fabrication sur les logiciels de production (SAP et Protrack). Planification et ajustement de la production journalière avec le suivi des rendements. Chef de projet pour le réaménagement et la modernisation ...
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Assistant au responsable de production

Chez Capfruit

De septembre 2013 à septembre 2014
Capfruit (Anneyron, 26) - Groupe Dr. Oetker - Transformation de fruits en purées (49 employés) Augmentation du TRS, diminution des micro-arrêts, standardisation des méthodes de travail, modification du logiciel de gestion de la production, etc.
 

Université Lyon 1 Claude Bernard, Villeurbanne

Master 2 Génie des procédés alimentaires, Université Lyon 1 Claude Bernard

De 2013 à 2014
Génie des procédés alimentaires en alternance - Pôle Alimentec (Bourg en Bresse, 01). Matières étudiées : Gestion de la production, Génie industriel, Emballage, Planification, Recherche & Développement.
 

Stagiaire de Master au service Méthode-Process

Chez Nutrition et Santé

De mai 2013 à août 2013
Durant 12 semaines au service Méthode-Process. Refonte des autocontrôles des conducteurs machines afin de diminuer le temps de réalisation et d'augmenter l'efficacité. Production de biscuits, marque Gerblé (180 employés sur site). Groupe Otsuka.
 

Université Lyon 1 Claude Bernard, Villeurbanne

Master 1 Génie des procédés alimentaires, Université Lyon 1 Claude Bernard

De 2012 à 2013
Génie des procédés alimentaires - (Lyon, 69). Matières étudiées : Séchage des aliments, Mécanique des fluides, Automatisme, Etude des filières de transformation.
 

Stagiaire de Licence au service Production

Chez Concept fruits

De avril 2012 à juin 2012
Durant 9 semaines au service Production. Conception, développement et industrialisation de deux coulis de marrons. Concept Fruits (Davézieux, 07) - Groupe Roger Descours. Fabrication et conditionnement de crème de marrons (25 employés).
 

Université De Haute Alsace, Colmar

Licence 3 Agronomie et Agroalimentaire, Université de Haute Alsace

De 2011 à 2012
Matières étudiées : Hygiène alimentaire, Conservation des aliments, Qualité.
 

Ouvrier saisonnier

Chez LDC

De 2007 à 2012
Divers travails saisonniers dans un abattoir de volailles, ramassage de fruits, préparateur de commandes, etc.
 

Stagiaire Qualité

Chez Coopérative Lorifruit

De janvier 2011 à mars 2011
 

Lycée Delorme, L'Isle D'Abeau

BTS Qualité des industries agroalimentaires, Lycée Delorme

De 2009 à 2011
Matières étudiées : Qualité, microbiologie, génie industriel.
 

Stagiaire au service Qualité

Chez Coopérative Lorifruit

De juin 2009 à juillet 2009
 

Lycée Saint Denis, Annonay

Baccalaureat STL, Lycée Saint Denis

De septembre 2007 à juin 2009
Bac STL option BGB
 

Compétences

 
  • Aisance relationelle
  • Gestion de la production
  • Gestion du personnel
  • Informatique
  • Leadership
  • Pilotage des Flux
  • Rigueur

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • sport collectif et individuel