Jessica FLERS

Jessica FLERS

Gouvernante responsable dis service couverture, Hotel barrière le Majestic Cannes 5*
 

En poste chez Hotel barrière le Majestic Cannes 5*

Précédents : Radisson Blu Cannes 5*, La lune de Mougins 3*, Grand Hyatt Cannes, Hôtel MARTINEZ, Edouard VII, Potel et Chabot , The westin Dragonara Resort Malta, FourSeasons Hotels and Resorts

 

Précédents : Institut Vatel, Institut Notre-Dame

 

    En résumé

    Je suis actuellement gouvernante responsable du service couverture à l'hôtel Barrière le Majestic Cannes. Diplômée du Master de l'Institut Vatel Paris, je suis vraiment passionnée par les métiers de l'hôtellerie et plus particulièrement du housekeeping. J'ai plusieurs expériences en France et à l'étranger, qui confirment mon désir de travailler dans ce secteur et principalement dans ce service. Je suis organisée, j'aime le travail en équipe et je m'adapte facilement tout en gardant un esprit critique.

Parcours

 

Gouvernante responsable dis service couverture

Chez Hotel barrière le Majestic Cannes 5*

De octobre 2016 à aujourd'hui
 

Assistante gouvernante générale

Chez Radisson Blu Cannes 5*

De avril 2016 à juin 2016
 

Gouvernante générale

Chez La lune de Mougins 3*

De janvier 2015 à mars 2016
 

Gouvernante du soir

Chez Grand Hyatt Cannes, Hôtel MARTINEZ

De juillet 2014 à octobre 2014
Gestion des équipes du soir : plannings, répartition du travail Contrôle des chambres à blanc, en recouche et en couverture Réponse aux appels clients Gestion de conflits Relations entre les services Accueil de délégations et mise en place des accueils VIP
 

Assistante Gouvernante Générale

Chez Edouard VII

De mai 2013 à novembre 2013
Stage de fin d'études: gouvernante puis assistante de la Gouvernante Générale - Gestion des équipes : 8 femmes de chambres, 2 équipiers - Ouvertures et fermetures du service - Formation de 2 gouvernantes - Remplacements de la gouvernante générale - Accompagnement du changement managérial - ...
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Institut Vatel, Paris

Institut Vatel

De 2012 à 2014
Obtention du diplôme du MASTER
 

Chef de rang

Chez Potel et Chabot

De juin 2012 à octobre 2012
Extra régulier : sur site et chez des particuliers: - Biennale des Antiquaires - Grand Palais - Arrivée du tour de France - Pavillon Gabriel - Soirée blanche des Escoffiers - Pavillon d’Armenonville
 

Chef de rang

Chez The westin Dragonara Resort Malta

De juin 2011 à octobre 2011
Stage : commis puis chef de rang - Service en salle du restaurant la « Terrace » - Gestion de 3 commis - Mise en place et service en banquets
 

Housekeeping & Commis pâtisserie

Chez FourSeasons Hotels and Resorts

De juin 2010 à septembre 2010
Hôtel Four Seasons Provence at Terre Blanche Stage : Housekeeping et commis pâtisserie - Femme de chambre en binôme : secondaire puis principale (2 mois) - Formation de femmes de chambre - Gouvernante : une semaine - Commis de pâtisserie (2 mois)
 

Institut Notre-Dame, Saint Germain En Laye (8)

Baccalauréat ES , Sciences Economiques et Sociales (ES)

De 2001 à 2009
Spécialité Mathématiques Mention Bien

Compétences

 
  • Hotsos
  • Opéra (PMS)
  • Rex

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Equitation
  • cinéma
  • lecture
  • tourisme