Laurent JOLIVET

Laurent JOLIVET

Dirigeant associé, Terre d'Embruns

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Terre d'Embruns

Précédents : Club Mediterranée, Club Med World, Groupe Leduff

 

Précédents : Université Paris 1 Panthéon Sorbonne – IAE Paris, Ecole Hôtelière De Lausanne

 

    En résumé

    Entreprendre et s'engager

Parcours

 

Dirigeant associé

Chez Terre d'Embruns

De 2011 à aujourd'hui
- Transfert en janvier 2012 de l’activité dans de nouveaux locaux de 1 200 M² et aménagement dans ce bâtiment d’un atelier de 350 m² - Création du magasin d’usine (300 K€ de CA en 2014) avec un concept innovant de biscuiterie « cuissons du jour » et épicerie de produits régionaux - Levée de ...
Lire la suite
 

DAF Villas & Chalets

Chez Club Mediterranée

De février 2008 à novembre 2011
Lancement de projet stratégique, Groupe Club Méditerranée Business Plan - montage juridique Administration de la structure de promotion immobilière Villas Club Med Albion Ile Maurice et Chalets Club Med Valmorel – accompagnement de la commercialisation de 40 villas de luxe et 70 appartements ...
Lire la suite
 

RAF

Chez Club Med World

De septembre 2002 à février 2008
Contexte de PME, filiale autonome d’un grand groupe international Participation au Comité de Direction du site (7 personnes) Encadrement de l’équipe finances (4 personnes) Business Plan – Gestion du Compte d’exploitation – Budget - Reporting - analyses de rentabilité - Procédures opérationnelles ...
Lire la suite
 

Controleur de Gestion

Chez Groupe Leduff

De mars 1999 à avril 2001
CONTROLEUR DE GESTION / GROUPE LEDUFF Paris Site Brioche Dorée – Haagen-Dazs sur les Champs Elysées, mission de post-ouverture 2 points de vente à emporter et 3 restaurants (150 employés CONTROLEUR DE GESTION /GROUPE LEDUFF Afrique du Sud Bridor South Africa, Johannesbourg (3 boutiques « La ...
Lire la suite

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Business planning
  • Restauration commerciale

Centres d'intérêt

 
  • gastronomie
  • inde
  • voyages