Nathalie d'Arnal

SSP (Select Service Partner) - Restauration commerciale en gares, aéroports et autoroutes

Depuis Nov 2008 : Brand § Portfolio Senior Manager

• Gestion du portefeuille de marques internes et de marques en franchise de SSP France/Belgique (150 points de vente) : gestion du mix et création des standards de 8 enseignes internes (CAFFE RITAZZA, LE GRAND COMPTOIR...) / repositionnement du réseau BONNE JOURNEE / adaptation et application des standards des enseignes externes (STARBUCKS, FAUCHON, CAVIAR HOUSE & PRUNIER, BRIOCHE DOREE, PIZZA HUT, HIPPOPOTAMUS...) / management d'une équipe de Brand Managers et assistant
• Développement du portefeuille de marques : veille, création de nouveaux partenariats (étude business models et conditions financières du partenariat) et mise en place de process pour le suivi des partenariats actuels
• Développement du business : relations clients et renégociations des contrats de concession (proposition de brand mapping, étude des business cases et propositions financières en collaboration avec le Contrôle de Gestion)

Oct 2005 - Nov 2008 : Brand Manager

• Création de deux enseignes de bars (LE GRAND COMPTOIR, 622) et une enseigne convenient store (TO GO) pour le marché français : élaboration du mix design, produit, merchandising, prix et création des standards de la marque
• Gestion du mix des enseignes internes SSP France et élaboration des plans marketing, mise en œuvre et audits de contrôle.