Nicolas MICHON

En résumé

Entreprises

• Groupe CASTEL - KRITER brut de brut à Beaune - Responsable Conditionnement

  2017 - maintenant Gestion d’un atelier de production de 40 personnes
  Mise en place du programme de formation du personnel
  Amélioration de la productivité de l’atelier et rentabilité du site
  Création d’indicateurs de performance
  Développement de l’outil de production
  

• Sucralliance Dolis - Responsable de production

  2015 - 2016 Bonbons de sucres cuits pleins et fourrés : bonbons aux fruits, bonbons acidulés striés, bonbons à la menthe, à la menthe eucalyptus, au miel, au caramel, bonbons pralinés, au réglisse, certifiés bio.
  •bonbons sans sucres
  •pâtes à mâcher : bonbons tendres fruits, au caramel.
  •marshmallows : en forme de cubes et de cylindres
  

• Chocolaterie de Bourgogne -  Animateur Production- Sécurité

  2010 - 2015 - Travail sur le document unique et analyse de risques
  - Travail sur la sécurité à la personne et aux machines de production
  - Etude sur la pénibilité aux postes de travail
  - Formation et accueil des intérimaires à la sécurité
  - Contribue à limiter au maximum tout risque d’accident, par la mise en place d’une politique de prévention adaptée et des actions correctives en cas de dysfonctionnements constatés.
  - Gérance et maintenance préventive sur une station de traitements des eaux usées.
  - Responsable du test hebdomadaire incendie de l’usine
  

• Barry Callebaut - Animateur Production

  Paris 2007 - 2010 Manager un atelier de fabrication et conditionnement IFS-BRC avec un effectif de trente à soixante personnes.
  Gérer cinq lignes de production de la fabrication au conditionnement
  Mettre en place le planning et affection du personnel en fonction des compétences et des besoins
  Gérer les imprévus ( absences, retards , ruptures matières , pannes ...)
  Suivre et Piloter les indicateurs de performances de l'atelier
  Développer les compétences de son équipe
  Participe aux chantiers d'amélioration continue
  Faire respecter les règles d'hygiène , sécurité et qualité
  Sécurité alimentaire ( HACCP détecteur de particules métalliques)
  Organiser et Animer les réunions journalières
  Assurer les relations avec les services supports
  Gestion de production avec contrôles des matières
  

• Nestlé - Animateur ¨Production

  Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2007 Manager un atelier de fabrication et conditionnement avec un effectif de trente à soixante personnes.
  Gérer cinq lignes de production de la fabrication au conditionnement
  Mettre en place le planning et affection du personnel en fonction des compétences et des besoins
  Gérer les imprévus ( absences, retards , ruptures matières , pannes ...)
  Suivre et Piloter les indicateurs de performances de l'atelier
  Développer les compétences de son équipe
  Participe aux chantiers d'amélioration continue
  Faire respecter les règles d'hygiène , sécurité et qualité
  Sécurité alimentaire ( HACCP détecteur de particules métalliques)
  Organiser et Animer les réunions journalières
  Assurer les relations avec les services supports
  Gestion de production avec contrôles des matières
  

• Nestlé - Responsable Ligne de conditionnement

  Marne La Vallée Cedex 2 2002 - 2004 - Membre du groupe de projet d’amélioration continue sur efficience et performance des lignes de production
  - Formateur sur les logiciels de gestions et suivi de stocks , qualité et traçabilité du produit , rendements machines et SAP
  - Analyse des écarts matières sur les ordres de production
  - Suivi des heures machines et main d’œuvre ( efficience, performance des lignes de production)
  - Lancement des ordres de production avec contrôle des matières
  - Suivi et correction des inventaires usine sur la partie confiserie
  - Réglage machines de conditionnement suivant les formats
  - Gestion des flux de la ligne
  

• Nestlé - Ouvrier de production

  Marne La Vallée Cedex 2 2001 - 2002 Ouvrier sur machine de conditionnement , mise en caisse des produits

Formations

• CFAI Yonne

  Auxerre 1998 - 2000 BTS par Alternance Productique

• Lycée St Joseph

  Dijon 1997 - 1998

• Lycée St Joseph

  Dijon 1995 - 1997 BAC Professionnel Productique

• Lycée St Joseph

  Dijon 1993 - 1995 BEP Productique

Réseau

• Charline THIEBAUT-GEORGES

• Claire BERTAUT

• Didier DUPUIS

• Francis JAMES

• Jean-Marc REBILLY

• Jean-Marie GUETZ

• Olivier LUISETTI

• Patrick POING

• Richard CARMINATI

• Sophie RAVEL