Nicolas Paul

Nicolas Paul

Formateur restauration, AFPA

En recherche active
 

En poste chez AFPA

 

Précédents : LTH

 

    En résumé

    Cuisinier passionné (rationnel, créatif et innovant), Formateur pour adultes et jeunes adultes (fédérateur, manager) Ingénieur de formation (Ingénierie de titres professionnels (titre Gérant en restauration collective complet) Expert restauration collective (processus de fonctionnement, nutrition, hygiène, Qualité et HACCP)

Parcours

 

Formateur restauration

Chez AFPA

 

LTH, Le Touquet

Cuisine, LTH

De 1987 à 1992
Restauration

Compétences

 
  • Audit qualité
  • Cuisine centrale
  • Formation professionnelle
  • Gastronomie
  • Hygiène des aliments
  • Ingénierie de formation Niveau V à III
  • Management d'équipe
  • Management de projets

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • football
  • informatique
  • littérature
  • musique
  • natation