Olivier Cabanis

Responsable de la vinification, de l'elaboration de tout les vins de la gamme et de la preparation des vins à la mise en bouteille.
Pilote des processus chai, recolte et maintenance du domaine de Jarras dans le cadre de l'assurance qualité.

Responsable de la vinification, de l'elaboration des vins et de la preparation des vins pour la mise en bouteille du caveau.

Mise en place du systeme qualite sur les domaines