Sarah Chaumont

Schiever est un groupe situé à Avallon (89), acteur de la Grande Distribution sur le centre est de la France.
Schiever possède plus de 200 points de vente (Auchan, Atac, MaxiMarché...), regroupe 6700 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 1250 millions d'euros.

Le groupe a mis en place depuis 2008 la "Démarche bi1", avec une conviction: faire le bien de nos clients passe par la proposition en magasins de produits nutritionnellement sains et respectueux de l'environnement, mais également par un accueil de qualité en magasin.

Je suis actuellement chargée de projet au sein de cette démarche avec les missions suivantes:

 Mise en place d’une démarche globale nutritionnelle et environnementale
Sélection de produits répondant au cahier des charges nutritionnel
Mise en place du cahier des charges
Propositions de reformulations
Méthodologie de sélection

 Mise en place de la communication « bi1 » en interne et externe
Création et rédaction des supports
Communication sur les avantages des produits
Formation nutritionnelle
Communication globale sur la démarche

 Communication du groupe
Création des supports de communication
Rédaction des contenus
Gestion site internet et réseaux sociaux

Agence conseil en stratégie et communication nutrition/santé/bien-être
(Groupe PROTEINES)

Au carrefour de la nutrition, du développement durable et de l'hygiène de vie en général, l'agence exerce son expertise auprès d'acteurs majeurs de l'industrie agro-alimentaire, de marques d'hygiène/beauté mais aussi d'institutions et collectives, pour les aider à répondre aux attentes de santé et de bien-être des consommateurs.
Conseil en stratégie corporate (RSE), innovation, recherche de positionnement, dispositifs de communication multi-cibles

Missions :
- Participation à l'élaboration de recommandations stratégiques à visée corporate ou marketing produit
- Mise en œuvre opérationnelle des plans d'actions (méthodologie, coordination des prestataires, chaîne graphique...)

Séjour humanitaire durant le mois d'août 2010 au nord du Togo au Centre de Formation Rurale de Tami. Réalisation de cours de nutrition aux populations locales, de diagnostic nutritionnel et de soutien scolaire auprès des enfants des villages.

Réalisation d'un stage de deux mois au service d'endocrinologie de l'hôpital Haut Lévêque de Pessac (33). Participation aux ateliers diététiques et psychologiques proposés au patients pris en charge dans le service.

Laboratory work on various studies in the field of food microbial sciences

Laboratory work on studies about the development, use and evaluation of natural antimicrobials to extend shelf-life and safety of meats. The aim of the study was the Listeria developpement on sausages with different means of preservation. I worked with Dr Holley and one of his students