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Dubor
- Chargée de Projets R&D et Qualité
2012 - maintenant
- Développement ou amélioration d’agents de démoulage à destination des boulangeries ou industriels de la biscuiterie : Analyse physico-chimiques de nouvelles matières premières et produits de la concurrence ; essais au laboratoire, sur pilote et en production ; analyse des résultats ; rédaction cahier des charges et documents produits finis
- Mise en place d’une nouvelle ligne de production (Process)
- Mise en place de la certification FSSC 22000 :
* Rédaction procédures et documents dans tous les secteurs de l’entreprise (Manuel qualité, achats, réclamations, traçabilité, gestion de crise, maintenance, contaminants, déchets, nuisibles, expédition, production etc.)
* Responsable Haccp
* Réalisation d’audits et inspections annuelles (hygiène, respect des procédures)
* Organisation et participations aux réunions mensuelles et Revues de direction
* Organisation et Contrôle des opérations de nettoyage (Management)
* Formation du personnel aux BPH
* suivi des non conformités et réclamations
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Grands Moulins de Paris - Groupe Nutrixo
- Ingénieur Recherche et Développement
2011 - 2011
Ingénieur en R&D aux Grands Moulins De Paris – Groupe Nutrixo GENNEVILLIERS (92)
Fabriquant de farine et de produits de boulangerie-pâtisserie
Stage sur l’étude de l’intérêt du Mixolab (Chopin) en R&D : test de l’influence d’enzymes, de farines, de blés et de glutens sur le comportement de la pâte lors du pétrissage et du chauffage, corrélation avec d’autres données analytiques. Mise en place d’un protocole de dosage colorimétrique d’activité d’enzymes de panifications. Etude de l’influence d’enzymes et de blés sur la réalisation et la conservation de pains de mie
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Caramanfruit Rhone Alpes
- Chef de Projet Recherche et Développement
2011 - 2011
Stage de fin d'étude en Chef de Projet Recherche et Développement chez CARAMANFRUIT RHONE-ALPES, ANNEYRON (26)
Entreprise spécialisée dans le conditionnement et la transformation de fruits et préparations à base de fruits dans le domaine du surgelé.
Création de produits innovants : Prise de contact avec les fournisseurs, réalisation de demandes clients, proposition de nouveaux produits, formulation de recettes en laboratoire, réalisation des essais industriels et échantillonnage clients, analyse des résultats et améliorations, analyse de valeur, suivi de production
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DARAMIC SAS
- Technicienne de laboratoire en Contrôle Qualité
2010 - 2010
Plasturgie : fabrication de séparateurs de batteries , SELESTAT (67)
Réalisation d’analyses physico-chimiques journalières sur les produits finis : contrôle de la résistance électrique, taux d’huile d’âme et totale, élongation, porosité, épaisseur, shrink
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CROUS
- Agent de service restauration
Paris
2010 - 2010
CROUS : Restaurant Universitaire de BEAUVAIS (60)
Soir et Week-end : Agent de service restauration : service, nettoyage, plonge
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Chambre d'Agriculture de GUADELOUPE
- Assistante communication
2009 - 2009
Assistante de la responsable chargée de la mise en place d’un programme de « communication positive » relatif au Plan d’action Chlordécone 2008/2010 à la Chambre d’Agriculture de BAIE MAHAULT, GUADELOUPE (97)
Élaboration du plan d'action, rencontre avec les associés de la chambre d'agriculture, demande de partenariat et force de persuasion pour le plan d'action, réalisation d'une plaquette à destination des agriculteurs servant de support de formation
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INSERM
- Aide chercheur
PARIS 13
2008 - 2008
INSERM : Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, Unité 682 HAUTEPIERRE (67)
Etude de la régulation et fonction de Muc13 dans les cellules cancéreuses coliques : Clonage moléculaire, Western Blot transfection de cellules eucaryotes, RT-PCR et RT-qPCR, interférence à l’ARN (siRNA, test de migration et de prolifération cellulaire
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Tereos
- Technitienne de laboratoire en Controle Qualité
Origny-Sainte-Benoite
2007 - 2007
Entreprise Agroalimentaire : Glucoserie MARCKOLSHEIM (67)
Réalisation d'analyses physico-chimiques journalières sur les matières premières, les sirops de glucose, produits secs, coproduits et eaux de rejets de la station d’épuration:
dosage de sucres réducteur, contrôle de la turbidité, viscosité, pH, IR, conductivité, taux de SO2, couleur
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SYRAL
- Réceptionniste
2006 - 2006
Entreprise Agroalimentaire : Glucoserie MARCKOLSHEIM (67)
Réceptionniste à l’accueil et réception téléphonique
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SINEU - GRAFF
- Aide au service comptabilité
2005 - 2005
Société Industrielle d'Equipement Urbain, KOGENHEIM (67)
Saisie, relances, pointages
