Valérie Bavière

Valérie Bavière

Chef de projet R&D, Biscuiterie Rougier, groupe Poult
 

En poste chez Biscuiterie Rougier, groupe Poult

Précédents : Davidson consulting / Mars Chocolat, Kraft Foods, Yoplait, Marie (groupe LDC), AgroSup Dijon, Robert Gordon University (Aberdeen, Ecosse), Mars Chocolat, Lejay-Lagoute

 

Précédents : AgroSup Dijon (Ex ENSBANA), Université De Bourgogne, Lycée Saint Etienne

Parcours

Chef de projet R&D

Chez Biscuiterie Rougier, groupe Poult

De septembre 2014 à aujourd'hui
 

Ingénieur qualité

Chez Davidson consulting / Mars Chocolat

De avril 2014 à juillet 2014
 

Ingénieur développement biscuits secs

Chez Kraft Foods

De juin 2012 à janvier 2013
 

Chef de projet R&D

Chez Marie (groupe LDC)

De avril 2010 à octobre 2010
Optimisation de la machinabilité des produits et de leurs propriétés nutritionnelles (étude de l'impact d'une modification de leur process et/ou de leur formulation sur leurs propriétés rhéologiques et organoleptiques) - Bibliographie - Planification d'expériences - Analyse statistique - Rhéologie
 

Organisation d'un colloque scientifique

Chez AgroSup Dijon

De 2009 à 2010
Organisation d'un colloque scientifique sur le thème des "Défis alimentaires du XXIème siècle" - Recherche du thème du colloque et des conférences - Recherche des intervenants - Recherche de sponsors - Gestion de budget - Communication sur l'événement
 

Assistante de recherche

Chez Robert Gordon University (Aberdeen, Ecosse)

2009
Etude de l'effet du sélénium et des omégas 3 sur l'angiogenèse - Bibliographie - Culture cellulaire - Tests de cytotoxicité - Analyse statistique
 

Etude bibliographique

Chez Mars Chocolat

2008
Etude bibliographique sur les risques liés aux entérobactéries dans le chocolat et le lait.
 

Opératrice de conditionnement

Chez Lejay-Lagoute

2008
 

Compétences

 
  • Analyse statistique
  • Bibliographie
  • Gestion de projet
  • Nutrition
  • Plans d'expériences
  • Recherche
  • Recherche et Développement
  • Statistique

Centres d'intérêt

 
  • Danse moderne (11 ans de pratique)
  • Photographie
  • Piano (13 ans de pratique)