Valérie BAVIÈRE

En résumé

Entreprises

• Mars Chocolat - Etude bibliographique

  maintenant Etude bibliographique sur les risques liés aux entérobactéries dans le chocolat et le lait.

• Biscuiterie Rougier, groupe Poult - Chef de projet R&D

  2014 - maintenant

• Davidson consulting / Mars Chocolat - Ingénieur qualité

  2014 - 2014

• Kraft Foods - Ingénieur développement biscuits secs

  2012 - 2013

• Yoplait - Ingénieur développement fruits

  Boulogne-Billancourt 2011 - 2012

• Marie (groupe LDC) - Chef de projet R&D

  2010 - 2010 Optimisation de la machinabilité des produits et de leurs propriétés nutritionnelles (étude de l'impact d'une modification de leur process et/ou de leur formulation sur leurs propriétés rhéologiques et organoleptiques)
  
  - Bibliographie
  - Planification d'expériences
  - Analyse statistique
  - Rhéologie

• Robert Gordon University (Aberdeen, Ecosse) - Assistante de recherche

  2009 - 2009 Etude de l'effet du sélénium et des omégas 3 sur l'angiogenèse
  
  - Bibliographie
  - Culture cellulaire
  - Tests de cytotoxicité
  - Analyse statistique

• AgroSup Dijon - Organisation d'un colloque scientifique

  DIJON 2009 - 2010 Organisation d'un colloque scientifique sur le thème des "Défis alimentaires du XXIème siècle"
  
  - Recherche du thème du colloque et des conférences
  - Recherche des intervenants
  - Recherche de sponsors
  - Gestion de budget
  - Communication sur l'événement

• Lejay-Lagoute - Opératrice de conditionnement

  2008 - maintenant

Formations

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

  Dijon 2007 - 2010 Nutrition

• Université De Bourgogne

  Dijon 2005 - 2007 Biochimie

• Lycée Saint Etienne

  Sens 2001 - 2004

Réseau

• Agnes PIERRE

• Arnauld DULYS

• Camille NOURY

• Charles GOUZERH

• Delphine MARTIN

• Dominique LEGRAND

• Erwin GUET

• Grégory GUIHENEUF

• Sophie COLOTTE

• Vivien MONFORT