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Alexandra VOLCLAIR

TROUVILLE-SUR-MER

En résumé

Après trois ans en tant que commerciale événementielle au sein du Casino Barrière de Trouville, j’ai souhaité partir à l’étranger pour perfectionner mon anglais par une immersion totale en Australie. A mon retour, j’ai parcouru la France au gré des postes saisonniers. Aujourd’hui, je suis à la recherche de nouveaux challenges et souhaite vivement poursuivre ma carrière dans l’évènementiel.

Mes compétences :
Organiser un évènement clé en main
Créer des outils d'aide à la vente
Réalisation de devis
CRM/ Bases de données et suivi client
Commercialisation CHR
CRM
Fidélisation client
Prospection commerciale
Marketing direct
Microsoft PowerPoint
Barman

Entreprises

  • Le Sloopy's - Barmaid

    2018 - 2019 Service derrière le bar : prise de commande, service de boissons froides, vente de bouteilles, encaissement, gestion de la caisse
    Mise en place du bar, gestion des stocks, réapprovisionnement
    Répartition des taches avec l'équipe derrière le bar
  • Airotel Campings - Barmaid

    ESQUIEZE SERE 2018 - 2018 Service derrière le bar : service boissons chaudes & froides, réalisation de cocktail, prise de commande, encaissement.
    Service en salle au plateau
    Mise en place du bar, approvisionnement, gestion des stocks
  • Le sloopy's - Barmaid

    2017 - 2018 SERVICE AU BAR :
    Prise de commande et encaissement + tenue de la caisse
    Gestion des stocks (inventaire)
    Mise en place et entretien du matériel
  • Summer Land - Fermes de Chameaux (Australie) - Soigneuse animalière

    2017 - 2017 Responsable de la nutrition des chameaux (préparer leur nourriture en fonction de chacun de leurs besoins nutritifs)
    Nourrir des chameaux sauvages en prenant soin de les approcher en tout sécurité
    Surveiller la santé des animaux

    Responsable restauration du café de la ferme (cuisine, gestion des stocks, management de l’équipe du café)
  • diverses fermes (australie) - Ouvrière agricole

    2017 - 2017 Cueillette de fruits ( pommes, poires, raisins)
  • Discothèque le Chic - Barmaid

    2014 - 2016 SERVICE AU BAR :
    Prise de commande et encaissement + tenue de la caisse
    Connaissance des cocktails classiques
    Gestion des stocks (inventaire) + commandes auprès des fournisseurs
    SERVICE EN SALLE
    Accueil des clients et placement en salle
    Gérer les réservations
    Envoi de bouteilles en salle
  • Casino Barrière de Trouville - Attachée commerciale

    2013 - 2016 - Commercialiser différents lieux de réception (salle de gala, restaurant, discothèque)
    - Organiser des événements (dîner spectacle, déjeuner dansant, séminaire)
    - Assurer le suivi client, la réalisation de devis, l’accueil du client lors de la manifestation, la facturation
    - Veiller à la coordination entre les équipes et au bon déroulement de la manifestation
    - Collaboration avec le service marketing : actions de communication (publipostage, mailing), opération marketing pour fidéliser la clientèle via des animations dans la Casino (mise en place, création de PLV, suivre et évaluer l’impact de l’opération)
  • la trinitaine - Vendeuse

    2012 - 2013 Tenue du point de vente (rotation des produits, facing, entretien)
    Commander et réceptionner les marchandises
    Accueillir, servir et conseiller le client
  • Groupe P&P - Commerciale / chef de projet

    2012 - 2012 → Mission : Développer la cible « entreprise » en proposant une offre adaptée
    -Créer une BDD et d’outils d’aide à la vente
    -Commercialiser différents lieux de réception (Prieuré, Hippodrome Clairefontaine, restaurants)
    -Marketing opérationnel : concevoir une offre (créer différents packages à thème : journée d’étude, cocktail, plateau-repas), adapter le prix
    -Actions commerciales (clients entreprises et particuliers) : prospections téléphonique et physique, négociation avec le client, assurer le suivi client, réalisation de devis, accueil du client lors de la manifestation, facturation
  • Casino Barrière de Trouville - Attachée commerciale

    2011 - 2012 -Commercialiser différents lieux de réception (salle de gala, restaurant, discothèque)
    -Organiser des événements (dîner spectacle, déjeuner dansant, séminaire)
    -Assurer le suivi client, la réalisation de devis, l’accueil du client lors de la manifestation, la facturation
    -Veiller à la coordination entre les différentes équipes et au bon déroulement de la manifestation
    -Collaboration avec : le service marketing (actions de communication telles que le publipostage, mailing) et le service comptabilité (fixation de prix de l’offre, optimisation de la marge)
  • Joubin traiteur - Chef de projet / commerciale junior

    2010 - 2011 → Mission : Organiser un évènement clé en main (traiteur, salle, décoration) pour une clientèle haut de gamme
    - Commercialiser différents lieux de réception (moulin, château)
    - Déterminer les besoins du client, réaliser les devis, négocier avec le client
    - Collaboration avec le service comptabilité (gestion d’échéanciers clients, factures clients/fournisseurs)
    - Assurer le bon déroulement de l’évènement sur le terrain et gérer la coordination des équipes
  • UCPA - Animatrice junior

    PARIS 2010 - 2010
  • Rox'ange - Chef de projet / commerciale junior

    2009 - 2010 → Mission : Développer la tournée de Francis Lalanne sur l’ensemble de la France
    - création d’une BDD et d’outils d’aide à la vente
    - Actions commerciales : prospections téléphonique et physique, établir un cahier des charges, négocier avec le client
    - organisation d’évènements (séminaires, arbre de noël)
  • UCPA - Animatrice junior

    PARIS 2009 - 2009
  • Secrétariat Général du Gouvernement (Matignon) - Huissière

    2008 - 2008
  • Secrétariat Général du Gouvernemnt (Matignon) - Huissière

    2007 - 2007
  • Hôtel Plaza Athénée - Réceptionniste

    2005 - 2005

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Réseau

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