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Nestlé
- Responsable de secteur
Marne La Vallée Cedex 2
2012 - maintenant
Secteur GMS Ille et Vilaine (35)
Augmenter la part de marché, les volumes et le chiffre d'affaires de ma région sur 3 catégories : Céréales (Chocapic, Lion, Crunch, Fitness...), barres céréalières et petfood (Purina Leader de la nourriture chien/chat = Friskies, One, Gourmet, Fido)
Portefeuilles de 20 hypermarchés et 45 supermarchés avec 70% de distributeurs indépendants.
Négocier des opérations, vente de l'assortiment, de plans de rayons, optimiser les promotions.
Gérer les animations, la mise en place des îlots en Allée centrale, manager les manutentionnaires.
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Danone
- Chef de Marché CHD
Paris
2011 - 2011
Gestion du portefeuilles clients + distributeurs dans le Sud-Ouest.
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Altran Sud-ouest
- Assistant chef de projet
Vélizy-Villacoublay
2010 - 2010
Mission au service achats et moyens généraux consistant à aménager une agence sur Bordeaux avec toutes les contraintes et les règlementations imposées.
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Mastère Entrepreneurs - pédagogie HEC entrepreneurs
- Consultant junior
2010 - 2011
Mission CREATION d'entreprise : accompagnement personnalisé d'un porteur de projet dans les luminaires design utilisant les nanotechnologies = mettre l'idée en forme, étudier le marché, étudier la faisabilité du projet, calculer des prévisionnels.
Mission REDRESSEMENT d'entreprise: suivi du 2e groupe français du bowling en procédure collective = diagnostiquer l'entreprise, étudier son marché et établir des hypothèses de chiffre d'affaires, étudier un plan de sauvegarde, accompagner l'entrepreneur durant un mois.
Mission VENTE: réalisation d'un diagnostic commercial pour la société Faure Tourisme (filiale du 4e autocariste français) = diagnostiquer le service commercial et la force de vente, réactualiser le fichier client, établir une stratégie commerciale.
Mission DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL: étudier la faisabilité d'un service export de vin pour la Chine. Etablir une stratégie cohérente pour intégrer le marché, adapter l'offre, estimer les prévisionnels de ventes, établir le plan de financement, étudier les dossiers d'aide à l'export.
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Grand chantier des prés salés (Arcachon 33, France)
- Vendeur de bateaux
2009 - 2008
Prospecter (+15% du CA en 2008/2009), animer, vendre des services et des bateaux, faire des essais en mer, suivre la maintenance des bateaux.
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The Colonial Estate (Barossa Valley, Australie)
- Assistant de l'oenologue
2008 - 2008
Gérer les fermentations et les méthodes d'extraction en présence de l'oenologue, suivre les pressurages, analyser les vins et les déguster.
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Chalk Hill Estate (Californie, USA)
- Employé de chai
2007 - 2007
Opérer sur les vinifications en blanc et en rouge, sur les barriques, sur l'hygiène, sur les analyses et la dégustation
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Porter Creek Vineyards (Californie, USA)
- Assistant de l'oenologue
2007 - 2007
Choisir la date de récolte, gérer les fermentations, analyser, déguster.
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SARL Authentic French Wines (Montagne 33, France)
- Stagiaire
2007 - 2007
Mise en place d'un groupement de viticulteurs pour l'export et préparer les salons de la London Wine Fair et Vinexpo.
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Château de Fieuzal (Pessac-Léognan 33, France)
- Employé de chai
2006 - 2006
Grand cru classé de Bordeaux
Vinifier les vins blancs et rouges, encadrer une équipe de 8 saisonniers, analyser, contrôler et déguster.
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Baron Philippe de Rothschild (Pauillac 33, France)
- Stagiaire
2005 - 2005
Vinifications, contrôle de la qualité, gestion des pressurages, fermentations.
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Château Lacapelle Cabanac (Cahors 46, France)
- Stagiaire technicien viticole
2005 - 2005
Contrôler les rendements, organiser la protection phytosanitaire et le travail en biodynamie, diagnostic de l'entreprise.
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Laboratoire oenologique Pauquet/ Toutoundji (Libourne 33, France)
- Stagiaire laborantin
2004 - 2004
Analyser les vins, déguster, conseils en propriété avec l'oenologue.
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Château La Couspaude (Saint-Emilion 33, France)
- Saisonnier
2004 - 2004
Mise en bouteilles, contrôles.
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Château de Bourgueneuf (Pomerol 33, France)
- Saisonnier
2002 - 2003
Travaux saisonniers dans la propriété familiale
