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Alexandre PUYFOULHOUX

CLAMART

En résumé

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A bientôt,

Mes compétences :
Advertising
Agroalimentaire
Business
Business development
Commercial
Communications
Consumer behavior
Développement des ventes
Event Management
Food
Food industry
Intelligence marketing
Leadership
Management
Marketing
Marketing agroalimentaire
Marketing Communications
Marketing intelligence
Marketing research
Négociation
Négociation vente
Research
Sales
Trade marketing
Vente
ventes

Entreprises

  • Mondelēz International - Compte Clé National & Category Manager, Philadelphia, Hors Domicile

    CLAMART 2016 - maintenant Missions:
    - Responsable d’un portefeuille de clients grossistes, industriels et chaînes de restauration
    - Négociation et suivi des accords, des plans promotionnels annuels et des contre parties commerciales
    - Pilotage des indicateurs de performance de chaque compte (Volume, CA, TMP...)
    - Collaboration étroite avec l’ensemble des services internes : Marketing, Finance, CRM, Qualité, Licensing, Juridique, Supply
    - Réalisation d’opérations Trade Marketing et mise en place d’incentives clients
    - Elaboration d’outils d’aide à la vente en relation avec différentes agences
    - Organisation de salons professionnels (Sirha, EquipHotel, Sandwich & Snack Show) et prospection de nouveaux clients
    - Analyse et recommandation auprès des clients de plans d’action business
    - Pilotage d’un budget Trade
    - Résultats 2016 en Hors Domicile : +27% en volume vs 2015


  • Mondelēz International - Responsable de Secteur GMS

    CLAMART 2013 - 2016 - Passage sur 2 secteurs
    • Lyon (Juillet 2015-Mai 2016) : catégorie Chocolat/Gum&Candy, 28 magasins, 4,6 M€ de CA
    • Clermont-Ferrand (Mars 2013-Juin 2015) : catégorie Café/Chocolat, 35 magasins, 8 M€ de CA
    - Développement du CA et des PDM du secteur via le pilotage des leviers commerciaux : revente de l’assortiment, négociation des opérations promotionnelles, application des stratégies merchandising
    - Analyse mensuelle des résultats Nielsen secteur afin d’établir des plans d’action adaptés en magasin
    - Management opérationnel de 2 Promoteurs des ventes et 3 Gestionnaires de Maintenance devant de caisse : organisation de leur planning, priorisation et animation de leur activité, coaching et formation
    - Responsable file Leclerc Socara: relais du Compte Clé Régional pour les échanges d’informations terrain-siège, participation à différents salons Galec
    - RS Parrain : formation de 3 nouveaux RS
  • Centdegrés - Marketing Consultant & Business Developer

    2012 - 2013 centdegrés est une agence de design spécialement dédiée à la création de marque et aux différents métiers du branding: stratégie de marque, conseil en innovation, naming, identité corporate, design produit, packaging et architecture commerciale.
    L'agence de Casablanca intervient principalement dans l’agroalimentaire, secteur en croissance dans l'économie marocaine, ainsi que dans d’autres domaines de la grande consommation hors alimentaire.

    Période: Mars 2012 - Février 2013 (12 mois de V.I.E)
    Lieu: Casablanca, MAROC

    Missions:
    - Chef de projet junior : accompagnement et suivi des clients du portefeuille, préparation des réunions clients, création de plannings stratégiques, encadrement d’une équipe de graphistes, négociation avec différents prestataires, gestion des réponses aux appels d'offres
    - Consulting : élaboration des recommandations stratégiques, analyse de marché, étude marketing, naming, veille marketing
    - Prospection du secteur agroalimentaire marocain afin de développer le portefeuille client => Nouveau partenariat signé avec le n°1 des vins au Maroc produisant 90% du vin consommé localement
    - Développement d’une base de données informatisée de clients et de prospects
  • Mondelēz International - Assistant Trade Marketing, Hors-Foyer, Distribution Automatique

    CLAMART 2011 - 2011 Kraft Foods est un groupe américain du secteur de l’agroalimentaire, particulièrement dans le café et le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Par le volume de ventes, il est n°2 mondial de l’alimentaire et de la boisson après Nestlé.

    Période: Juillet 2011-Janvier 2012 (7 mois de stage)
    Lieu: Velizy Villacoublay, FRANCE

    Marques sur lesquelles j'ai travaillé
    Café: Carte Noire, Jacques Vabre, Maxwell House
    Confiserie: Milka, Côte d'Or, Toblerone, Daim, Suchard

    Missions:
    - Participation aux lancements de nouveaux produits, en lien avec le marketing, par la mise en œuvre des outils trade marketing adaptés
    - Conception, mise en place et suivi des outils dédiés à la force de vente (Argumentaire, Kit animation, Labellisation et PLV)
    - Négociation avec différents prestataires (imprimeur, agence de création, société de logistique, distributeur d’objets promotionnels...)
    - Accompagnement de l'équipe commerciale dans les demandes spécifiques clients nationaux ou régionaux
    - Management et suivi d’un budget spécifique d’opérations Trade
    - Analyse des résultats, benchmarking
  • HOTEL PARADISE PARK RESORT & SPA - Assistant Commercial & Marketing

    2010 - 2010 Hôtel 4 étoiles situé au Sud de l'île de Tenerife

    Période: Janvier-Juin 2010 (6 mois de stage)
    Lieu: Iles Canaries, Tenerife, ESPAGNE

    Missions:
    - Etudes Marketing, analyses de marché, veille concurrentielle
    - Elaboration de plaquettes commerciales
    - Négociation de packages avec Tour-opérateurs
  • The Kellogg Company - Chef de secteur GMS, Région Bretagne

    Noisy le grand_France 2009 - 2009 Kellogg's est le leader mondial incontesté sur le marché des céréales.

    Période: Juillet-Décembre 2009 (6 mois de stage)
    Lieu: Rennes, FRANCE
    Parc de magasins: 123 SM et SM+ sur 5 départements (22, 35, 49, 50 , 53)

    Missions:
    - Référencement des nouveautés et de la gamme existante
    637 Mises en Marché (céréales et barres) soit 91% objectif réalisé
    - Négociation d’opérations de promotion locales
    586 Ventes Additionnelles (en cartons) soit 87% objectif réalisé
    - Merchandising de combat
  • Verizon - Junior Account Manager

    PUTEAUX 2008 - 2008 Verizon Business (VzB) est l’un des leaders sur le marché des Télécommunications. Division du Groupe Verizon Communications (2ème fournisseur de télécommunications au monde). D’une dimension Internationale, Verizon Business propose des solutions en matière de Téléphonie, Internet et Données pour Entreprises et Administrations.

    Période: Juin-Août 2008 (3 mois de stage)
    Lieu: Paris, La Défense, FRANCE

    Missions:
    - Coordinateur d'équipe dans le cadre d'appels d'offres internationaux (Sanofi Aventis, Groupe Louis Dreyfus)
    - Suivi clients en support des ingénieurs commerciaux
    - Prospection téléphonique afin d’augmenter le portefeuille d’affaires des commerciaux (Groupe Accor)
    - Pratique de l’anglais au quotidien en interne
  • Aubert & Duval - Assistant Commercial

    Paris 2007 - 2007 Aubert & Dduval (A&D), filiale du Groupe Eramet, conçoit des solutions métallurgiques de pointe sous forme de pièces ou de produits longs pour les projets des industries les plus exigeantes : aéronautique, énergie, aciers d’outillages industriels, compétition automobile, médical...

    Période: Juin-Août 2007 (3 mois de stage)
    Lieu: Londres, ROYAUME-UNI

    Missions:
    - Traduction de contrats en anglais
    - Phoning
    - Responsable du stand A&D lors du salon de l'aviation de Farnborough
    - Divers tâches administratives

Formations

  • Ateneo De Manila University

    2011 - 2011 Marketing International
  • Methodist University (Fayetteville North Carolina)

    Fayetteville North Carolina 2009 - 2009 Marketing et Event Management
  • Lycée Blaise Pascal

    Clermont Ferrand 2006 - 2007

Réseau

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