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Alicia LEBLEU

BOULOGNE BILLANCOURT

En résumé

Mes compétences :
Office
logociel R
Développement
Gestion de projet
Agroalimentaire

Entreprises

  • Fleurance Nature - Ingénieur Développement produits

    2012 - maintenant Gestion du développement des nouveaux produits de la société (une quinzaine de références annuelles en compléments alimentaires et cosmétiques bios) :
    - veille concurrentielle, réglementaire et technologique
    - définition des concepts produits en collaboration avec le marketing
    - recherches bibliographiques pour valider scientifiquement les concepts
    - soumission des briefs et mise en concurrence des sous traitants et fournisseurs
    - développement packagings en relation avec le graphiste
    - suivi du développement formule et de la mise à disposition des produits en relation avec les achats et la qualité

    Suivi et amélioration des produits existants environ 150 références de compléments alimentaires et cosmétiques.

    Suivi de la conformité des références aux règlements relatifs aux compléments alimentaires et aux cosmétiques (formule, allégations, étiquetage INCO…).

    Relation avec les organismes certificateurs pour la mise en place ou le renouvellement des certifications BIO et Equitable des compléments alimentaires et des cosmétiques.

    Gestion de la mise à jour de l’ensemble des packs (charte graphique, allégations, INCO) et optimisation de ces packs pour l’export.

  • Fleurance Nature - Assistante chef de projet compléments alimentaires et cosmétiques biologiques

    2012 - 2012 Gestion de projet et suivi des développements en relation avec les façonniers et les fournisseurs

    Sensibilisation à différentes certifications (biologique, équitable)

    Travaux sur les allégations nutritionnelles et de santé suite au changement de réglementation

    Etudes de concurrence, bibliographie, rédaction de textes
  • University of Glasgow, nutrition lab - Recherche en nutrition sur le Rooibos

    2011 - 2011 Etude de la métabolisation de l’aspalathine par la microflore et des acides phénoliques excrétés dans l’urine
    Recherche de différences entre les boissons fermentées ou non et d’éventuelles propriétés bénéfiques sur la santé.

    Utilisation de techniques analytiques (UPLC-MS, HLPC, GC-MS et logiciels associés.

    Bibliographie, Analyse statistique, Interprétation et Rédaction des résultats.
  • Antabio - Etude de marché

    Labège 2010 - 2010 Projet de développement d’une molécule pharmaceutique

    Analyse des concurrents potentiels et des partenariats envisageables, bibliographie
    Sensibilisation aux notions de virulence bactérienne, de propriété industrielle, d’homologation et de combinaison de molécules pharmaceutiques

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