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Ricard
- Chef de Secteur Luxe
Marseille
2011 - maintenant
• Gestion d'un portefeuille de clients CHR LUXE (restaurants gastronomiques, étoilés – hotels 4 et 5*/ Palaces – cavistes vitrines).
→ Développement des volumes (+25,2% vs n-1) et du CA (+30,1% vs n-1) en 2012-2013.
• Prescription clients et consommateurs, ambassadeur des marques/image de marques: dégustations, animations GD, formations produits et masterclass.
• Lancement produit opérationnel via éditions limitées, insertions catalogues, outils marketing et opérations spécifiques.
• Diffusion et premiumisation des marques dans des établissements prestigieux à forte notoriété (Park Hyatt Vendôme, Fouquet's, Lavinia, Grande Epicerie de Paris, Hotel Raphaël, Shangri La Hotel, Groupe Christian Constant)
→ Mise en place d’un “flagship” Perrier-Jouët parisien.
→ Mise en place de vitrines et mises en avant exceptionnelles.
→ Mise en place d'opérations à la coupe et diner gastronomique exclusif Perrier-Jouët.
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Moët Hennessy Diageo
- Brand Manager Assistant
2011 - 2011
• Stage de fin d'études de 6 mois - ACP Johnnie Walker
• Gestion quotidienne de la marque (Performances, Prévisions ventes, Etudes Nielsen)
• Mise en œuvre de la stratégie sur différents circuits de distribution : GMS, Monde de la nuit,
Restauration, Hotellerie, Cavistes, etc.
• Développement du levier digital: création de la fan page Facebook Fr et du site web Fr.
• Développement des opérations promotionnelles (visibilité sur mesure, vitrines chez les cavistes, packs de fin d'année, etc.) et outils d’aide à la vente (argumentaires, plaquettes, fiches produits)
• Organisation de Relations Publiques spécifiques : salons, soirées, dégustations, dévéloppement de la tendance Mixologie et événements divers.
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Unilever France
- National Account Manager Assistant
Rueil-Malmaison
2010 - 2010
• Stage de 6 mois
• Intégration de l'équipe Food (Knorr, Amora, Maille, Lipton)
• Analyse de données panels consommateurs et distributeurs, et datasharing.
• Analyse des performances (Ventes, CA, PdM, etc.) des catégories de produits et leviers catégoriels.
• Résolution de problématiques clients et Revue de marché: Eurauchan et EMC Géant-Casino.
• Communication des opérations promotionnelles et mouvements d’assortiments.
• Gestion complète des négociations clients cybermarchands : Auchandirect, Coursengo et Place du marché.
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IMG World
- Commercial
2009 - 2009
• CDD 1 mois
• Vente de produits textiles et accessoires « Major League Baseball »
• Gestion de zones événementielles aux Galeries Lafayette et Citadium (PPR)
• Théâtralisation et Animation de l’espace
• Merchandising et Gestion des stocks
• Organisation et gestion de l’accueil de VIP lors de soirées promotionnelles privées
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Universal Music Group France
- Représentant commercial
Paris
2008 - 2008
• Stage de 3 mois
• Chef de Secteur Ile de France - Nord Est de la France
• Gestion d’un portefeuille de clients en toute autonomie (marché du disque et du textile)
• Relations commerciales terrain avec les distributeurs (GMS, Fnac, Virgin)
• Négociation et Expertise commerciale
• Gestion du marketing opérationnel : Suivi des ventes, des stocks et des retours
• Suivi et création de PLV
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General Electric
- Assistant chef de projet
Paris
2007 - 2007
• Stage de 3 mois
• Développement de logiciel: Livelink (Opentext) sur tout le département Asset Management
• Formation des Assets Managers à l’utilisation du logiciel (40 personnes)
• Pratique régulière de l’anglais avec l’équipe IT Europe
