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Amandine CANO LEROUX

VIGNEUX DE BRETAGNE

En résumé

Basée à Nantes

Ingénieur expert hygiène

-Ingénierie, vente et animation de formations en Hygiène professionnelle (HACCP, PMS, IFS/BRC, RABC, Hygiène des mains et des manipulations, nettoyage et désinfection, risque chimique & CLP, ecolabel).

Création et pilotage de la cellule "plans de nettoyage et de désinfection" sur le Grand Ouest/ France.

Formation interne de la force de vente et support technique auprès des clients, de la force de vente et des achats



Leader Français de la distribution professionnelle de produits et matériels d’hygiène et de sécurité, le Groupe Pierre Le Goff c’est plus de 2 100 collaborateurs pour près de 200 000 clients, avec 30 sites répartis dans toute la France.

Le Groupe Pierre Le Goff est une filiale de la société internationale BUNZL.

Présent dans 24 pays et 4 continents, le groupe
BUNZL est le leader mondial et le spécialiste de la
vente et de la distribution de produits d’hygiène et
de sécurité.

PLG Grand-ouest - ZA Nantes-Atlantique - rue Nungesser et Coli
Saint-Aignan de Grand-Lieu - BP 03 - 44860 Pont Saint Martin

Mes compétences :
Hygiène
Qualité
HACCP
Sécurité alimentaire
Ingénierie de formation
Animation de formations
Microbiologie alimentaire
Gestion de projet
Support technique
Risque chimique

Entreprises

  • Pierre Le Goff - Intervenant expert formateur

    2008 - maintenant Consultant-Formateur en hygiène
    - Création d’outils pédagogiques (mises en situation, jeux interactifs, quizz)
    - Conception et animation de modules de formation (animations ppt, reportages vidéo/photo): l'agroalimentaire, des collectivités et du secteur médical.
    - Conseil/ consulting
    -Support technique de la force de vente du marketing et des achats
    -Formation de la force de vente
    -Création de l'outil informatique de rédaction des protocoles Grand Ouest
    -Animation de la cellule protocoles
  • Mag'M - Responsable qualité (QHSE)

    2006 - 2008 Création et mise en place du système qualité/ hygiène (plan de nettoyage, HACCP, traçabilité, plan de contrôle, indicateurs...), mise en place et suivi des CDC de 5 Marques distributeurs (fiches recettes, étiquetage, audits clients).

    Développement marchés exportation

    Mise en place et animation de la politique environnementale.

    Suivi des dossiers sécurité du travail (document unique, risque chimique,formations SST et EPI, équipement du site de production)
  • Brioche pasquier - Assistante qualité

    LES CERQUEUX 2005 - 2006 Suivi hygiène de deux lignes de production
    Gestion de crise "moisissures et chocolat"
    Formation à la mycologie du personnel de laboratoire
    Préparation audit IFS
    Gestion des chantiers de nettoyage
  • Armoric - Stage assistante qualité

    Nantes 2005 - 2005 Dématérialisation du système qualité: système "zéro papier"
    Optimisation des étapes de salagé et séchage-fumage
    Révision de l'HACCP

Formations

Réseau

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