Institut Pasteur de Lille puis rachat par le Laboratoire Alpa
- Chargée d'audit conseil formation en sécurité alimentaire
2000 - 2014 Réalisation d’audits qualité pour la grande distribution (référentiel IFS store)
Mise en place du HACCP
Audits fournisseurs : Audits hygiène, Audits pathogènes, Audits traçabilités
Interventions en situation de crises (accidents microbiologiques)
Conseil sur des projets de mise en conformité des locaux d’établissement
Création de modules de formation
Réalisation de Formation intra standard ou adaptée
Mise en place de Plan de Maîtrise Sanitaire (tous secteurs : hôpitaux, établissements scolaires…etc.)
Création et élaboration de dossier d’agrément Européen
JEMA
- Responsable qualité
1994 - 1999 Mise en place de la méthode HACCP, suivi et mise à jour de la méthode en relation avec la production
Responsable du contrôle qualité (pH, Aw...), de l'hygiène et de la sécurité du personnel
Traitement des non-conformités et des réclamations clients
Stage de fin d'étude de février 2015 à juillet 2015
Mise en place d’un système de management intégré avec les référentiels ISO 9001 version 2015 et MASE
Participation aux différentes missions du Responsable QSSE (visites chantiers, arbres des causes…)
