À la recherche d'un emploi à partir de Octobre en France ou à l'international
Mes compétences :
Hôtellerie
Management des Entreprises
Restauration
Paris
Entreprises
Hôtel Marriott Rive Gauche **** - Paris - Ile-de-France
- Stagiaire Commerciale segment Loisirs
2012 - maintenant- Gestion des relations clientèles sur l’ensemble des marchés (national et international)
- Gestion et suivi des ventes des allotements contractés et ADHOC
- Coordination avec le service Event et équipes opérationnelles
- Gestion d’un portefeuille d’agences chinoises et coréennes depuis l’offre commerciale jusqu’à la préparation de l’arrivée du groupe
- Communication étroite avec le Revenue Management
- Participation à l’analyse des Tours Séries
- Organisation d’évènements pour les actions commerciales (Fam Trip, Cocktail de fin d’année pour les partenaires les plus importants)
Hôtel Les Roches Blanches *** - Porto-Vecchio - Corse-du-Sud
- Chef de Réception
2010 - 2010- Coordination et contrôle de l’exécution des activités journalières
- Gestion, coordination, contrôle et correction du travail opérationnel journalier et de la prestation de services.
- Participation aux projets
- Réalisation de projets
- Communication avec le Chef pour toute action
- Communication étroite avec les services F&B
- Etude des chiffres F&B (statistiques consommations, coûts, bénéfices, etc.)
- Recherches pour commandes de matériel
- Exécution de duty avec le duty Manager
- Inventaires
- Contrôle facturation fournisseurs
- Enregistrement des livraisons
Hôtel Il Pellicano ***** - Porto Ercole - Italie
- Stagiaire Assistante Manager Ressources Humaines
2010 - 2010- Enregistrement et suivi des Guest Comment
- Enregistrement des réunions avec les employés
- Réalisation et aide aux actions pour les employés
- Traduction en français des manuels, lettres, brochures, etc. adressés aux employés et aux clients
- Observation des postes de chaque département
Hôtel Les Roches Blanches *** - Porto-Vecchio - Corse-du-Sud
- Chef de Réception
2009 - 2009- Responsable de tous les employés
- Gestion des plannings des employés
- Résolution des litiges clients
- Vérification de tous les courriers
- Vérification des chambres
- Gestion des commandes et comptes fournisseurs
- Gestion des contrats Agences et Tours Opérateurs
Hôtel Casadelmar **** Luxe - Porto-Vecchio - Corse-du-Sud
- Stagiaire en Réception et Conciergerie
2009 - 2009- Rooming
- Check-in et Check-out
- Réalisation des courriers clients
- Gestion du poste de conciergerie
2008 - 2008- Accueil physique et téléphonique des clients
- Gestion des plannings de réservation et d’occupation
- Facturation et encaissements
- Missions administratives : création des dossiers clients, des mains courantes, suivi et relances des clients débiteurs, etc.
- Contrôle des caisses
- Responsable des petits-déjeuners
- Formation au label Handimanagement avec Companieros à Paris : apprentissage de l’intégration et du Management des personnes handicapées en entreprise
- Membre de l'association Business Consulting de l'ESG
- Exemples de cours : Gestion et Marketing Hôteliers, Yield management, Stratégie du Tourisme, E-marketing, Management des équipes, Droit commercial, Asset Management, Business Plan, Economie..
Paris2012 - 2012Business English, Gestion Comptable, Fiscalité, Management des organisations, Management interculturel, GRH, Environnement Economique, Environnement Juridique de l'entreprise, Techniques de commerce international, Géopolitique, Marketing, E-marketing, Communication et Médias, Droit commercial, Négociation, Mathématiques appliquées eu management, Parc Hôtelier et acteurs du tourisme, PAO, Excel ...
Nîmes2008 - 2011Bachelor Degree in Hospitality Management
Ecole Superieure de Commerce et Gestion Hoteliere - Moitié du cursus dédié à la découverte pratique du monde hôtelier. Exemple de cours : Gestion Hôtelière, Fiscalité, Droit Hôtelier, Economie du Tourisme, Aménagements Touristiques, Marketing, Ressources Humaines, Management Interculturel, Nutrition, Communication, Connaissances européennes (culture culinaire, vins français et européens, instances
