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Anissa MAKHLOUF

SOLIMAN / PARIS

En résumé

Ingénieure en Industries AgroAlimentaires et Docteure en génie des procédés biotechnologiques et alimentaires, mon début de parcours professionnel s'est articulé autour de 3 projets dans des domaines aussi différents que l'optimisation des procédés de production,le management de la qualité et la gestion de projet.
Mes atouts :
- dynamisme
- une aisance dans le relationnel,
- une solide organisation,
- la culture du changement et la motivation des équipes.
Après plusieurs expériences particulièrement enrichissantes :
1- dans l'enseignement supérieure à l'Institut Polytechnique de Lorraine (ENSGSI, Nancy) et à Sup'Biotech (Paris), 2- l'autre en tant que Formatrice en freelance auprès du groupe ib-Cegos en gestion des risques,
3- une expérience de création d'une 'startup' avec une équipe de chercheurs de l'INRA dans le domaine de la maîtrise de la reproduction.
4- une expérience en industrie alimentaire en tant que Responsable Sécurité des Aliments et Systèmes, puis en tant que Responsable Qualité Produit chez DELICE DANONE
je suis actuellement retournée à mes premiers amours l'enseignement supérieur enntant que chef de département en Génie Agroalimentaire et Biologique à l'ULT (groupe Bouebdelli) et en part-time en tant que Responsable communication dans une multinationale.
Maîtrisant l'anglais,l'arabe, l'italien, l'espagnol, je me mets à l'Allemand pour le plaisir de la connaissance et la communication.

Mes compétences :
Développement personnel
Enseignement
Qualité
Audit
Startup
Agroalimentaire

Entreprises

  • Université Libre de Tunis - Chef de département en Génie Agroalimentaire et Biologique

    2012 - maintenant
  • DELICE DANONE - Responsable qualité produit

    2009 - 2012
  • ARITT/INRA - Porteur de Projet

    2008 - 2009 Business Développement
    - Étude de Marché
    - Préparation du Business plan
    - Préparation au Concours National 2009 d’aide à la création d’entreprises de technologie innovante – Catégorie « création et développement »
    - Prospection commerciale
    - Logistique
    - Mise en place d'une démarche qualité

Formations

  • Sup'Biotecch (Paris)

    Paris maintenant
  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 2002 - 2006 Génie des procédés biotechnologiques et alimentaires

    Doctorat ENSAIA/ENSIC
  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 2002 - 2006 Doctorat en Génie des procédés Biotechnologiques et Alimentaires

    Théme de recherche: modélisation et optimisation de Procédés: fermentation lactique

    DEA: Synthèse de tensioactifs par voie enzymatique en milieu non aqueux

Réseau

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