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Fromageries Graindorge
- Prévisionniste
2017 - maintenant
Ordonnancement - Planification - Prévisions des ventes
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Bel
- Agent de Maîtrise Fabrication
Paris
2014 - 2016
Manager d'équipes de 90/100 personnes en 3x8h.
Gestion d'un atelier de fabrication de fromages à pâtes pressées : organisation quotidienne de la production, gestion des ressources humaines et matérielles, proposition et suivi de l'amélioration continue, etc...
Gestion de projets transversaux de thématiques variées : actions amélioratives visant la sécurité du personnel et le bien-être au travail, encadrement de CQP , amélioration des performances machines, etc...
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Bel
- Apprentie chef d'équipes
Paris
2012 - 2014
Manager d'équipes de 35/40 personnes en 3x8h.
Gestion et conduite de projets - suivi d'essais.
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Pâturages Comtois
- Stage : Assistante au responsable de production
2012 - 2012
Stage de 10 semaines.
Fabrication de pâtes molles et pâtes pressées cuites.
Responsabilité de la production : gestion des approvisionnements liquides laitiers, standardisation du lait, suivi de la production au quotidien.
Responsabilité de projets d'essais technologiques : mise en place et suivi de protocoles d'essais.
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Dingle Peninsula Cheese
- Stage : Fromagère
2011 - 2011
Initiation aux process de fabrication fromagère en laits crus et pasteurisés, vache et chèvre.
Pâtes pressées non cuites.
Initiation aux outils technologiques d'embouteillage, d'écrémage et de fabrication de beurre.
Participations aux ventes en circuit court et initiation aux ventes via les circuits de distribution (GMS).
