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LASAT - Laboratoire d'analyses Sèvres Atlantique - La Rochelle
- Technicienne de prélèvement en hydrologie
2015 - maintenant
Prélèvements d'eaux dans le cadre du contrôle sanitaire prévu par l'ARS (eaux potables, eaux brutes, baignades, rivières) en Charente Maritime et Deux Sèvres.
Suivi de la qualités des eaux de baignade pour le Conseil Général tous les étés depuis 2012.
Organisation des tournées,
Prélèvements selon les normes de stérilité et de transport COFRAC,
Mesures chimiques de terrain,
Enregistrement des échantillons.
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SARL Lise Baccara - Production d'apéritifs à base de Cognac - Pons
- Stagiaire
2014 - 2014
Missions :
* Projet R&D "Essai de mise au point industrielle de macération/d'infusion d'épices et aromates dans le cadre d'un projet innovant" : étude technique, calcul de coût global, contact fournisseurs, formulation, essais, production. http://parfumculinaire.fr/
* Qualité : Mise à jour des documents qualité de l'entreprise (plan HACCP, fiches produits, enregistrements, etc.), préparation à un audit et constitution du dossier préliminaire, récupération des fiches techniques.
* Essais de fermentation pour un futur projet : avec différents substrats à base de fruits/sucre et les souches appropriées.
* Veille scientifique, concurrentielle et réglementaire.
* Participation à la vie de l'entreprise : accueil téléphonique, constitution du dossier de déclaration ICPE, participation aux Journées Aliments et Santé 2014.
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UC Berkeley
- Stagiaire recherche
2013 - 2013
Identification de nouvelles protéines de fixation à la chitine chez la bactérie phytopathogène Xylella fastidiosa
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Institut National de Recherche Agronomique - Rabat MAROC
- Stagiaire
2011 - 2011
Amélioration de la qualité dans le secteur de l'huile d'argan.
