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Antonio GALLARDO

GENNEVILLIERS

En résumé

Mes compétences :
Audit
ISO 14001 Standard
Continuous Improvement

Entreprises

  • PANZANI - Coordinateur

    2018 - maintenant Coordinateur entre les services de Production, Qualité, et Magasin
    * Préparation aux audits PMSA, IFS, GMP+, ISO14001
    * Management de la sanitation
    * Analyse des installations existantes avant travaux neufs
    * Participation à l'amélioration continue (Diagramme de marche dégradée, sécurité de
  • PANZANI - Stage Ingénieur

    2012 - 2013 : Analyse du risque allergique lié aux oeufs et Méthodes prévention de ce risque dans la
    (6 mois) la fabrication des pâtes alimentaires
    Usine de Pâtes PANZANI- 92 Nanterre
    * Mise en place d'un nouvel audit verre plexi, de type plan de masse avec localisation graphique des points de contrôle
    * Alimentation d'échantillothèque
    * Refonte de diagrammes de réincorporation (rework)

    * Identification des points contaminants en allergène œuf lors du process de fabrication
  • Groupe Panzani - Meunier Chef d'Equipe

    Lyon 1991 - 2018 * Réglage de la mouture
    * Management d'une équipe de 3 personnes
    * Utilisation de l'outil informatique
  • PANZANI - Chef d'équipe

    Lyon 1991 - maintenant

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Réseau

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