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chickenville
- Directeur d'un établissement
2011 - 2014
* Développement des ventes de 35% sur trois ans. ;
* Respect des prévisions : ventes, masse salariale, recrutement, mis en place marketing selon les évènements de la région. ;
* Respect des normes HACCP : hygiène, sécurité, entretien et maintenance du matériel. Management d'une équipe de 20 personnes : recrutement, formation, évaluation des performances et accompagnement de l'équipe dans son évolution, planning. ;
* Gestion quotidienne du restaurant : ratios, hygiène et sécurité, législation du travail, commandes, gestion des stocks, écarts de stock, pertes, repas employés, bonne procédures de caisses... ;
* Mis en place d'un plan marketing sur l'année selon les évènements de la région et suivi des chiffres de progression. ;
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chickenville
- Directeur d'un établissement
2011 - 2014
: directeur d'un établissement d'une chaine de restauration rapide CHICKENVILLE
* Développement des ventes de 35% sur trois ans. ;
* Respect des prévisions : ventes, masse salariale, recrutement, mis en place marketing selon les évènements de la région. ;
* Respect des normes HACCP : hygiène, sécurité, entretien et maintenance du matériel. ;
* Management d'une équipe de 20 personnes : recrutement, formation, évaluation des performances et accompagnement de l'équipe dans son évolution, planning. ;
* Gestion quotidienne du restaurant : ratios, hygiène et sécurité, législation du travail, commandes, gestion des stocks, écarts de stock, pertes, repas employés, bonne procédures de caisses... ;
* Mis en place d'un plan marketing sur l'année selon les évènements de la région et suivi des chiffres de progression.
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- Directeur
2011 - maintenant
directeur d'un fast food de10-15 personnes
poulet , burgers
axé sur propreté, hygiene, qualité, service
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HA + CONSEILS
- GERANT
2009 - 2010
courtier en pret immo
pret perso
rachat de pret
assurances
prevoyance
produits financiers
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HA+ CONSEILS
- Chef d'entreprises
2008 - maintenant
Après avoir développé notre activité sur la région, et dans tous les domaines( après le courtage pur et dur auprès des banques pour des investissements de particuliers, nous tendons vers les placements financiers, l'assurance vie, la défiscalisation, la restructuration de crédits, les prêts pour professionnels en France et dans le monde), nous travaillons à développer notre clientèle sur la France entière.
Nous cherchons donc des partenaires (banques, courtiers...) ou de la clientèle!!
merci de me contacter!
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McDonald's
- Gestionnaire de sociétés de prestations de services
guyancourt
2006 - 2010
* Management d'une équipe de 15 à 70 personnes. ;
* Développement des activités : distribution de flyers, nettoyage, formation en restaurant. ;
* Marketing : choix de zone géographique, distribution de flyers, suivi des chiffres en restaurant. ;
* Nettoyage : normes HACCP, normes du restaurant, suivi au quotidien des équipes. ;
* Formation McDonald's : formation des équipiers, formateurs, assistants managers et managers et suivi de formation des équipes ; applications des normes et procédures du groupe. ;
* Suivi RH : élaboration et suivi du plan de recrutement, suivi journalier des heures, planning, mis en place de fiches techniques d'apprentissage et d'évolution. ;
* Réactivité. ;
* Compte d'exploitation mensuel sur trois sociétés.
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MCDONALD'S
- Gestionnaire de sociétés de prestations de services
2006 - 2010
* Management d'une équipe de 15 à 70 personnes. ;
* Développement des activités : distribution de flyers, nettoyage, formation en restaurant. ;
* Marketing : choix de zone géographique, distribution de flyers, suivi des chiffres en restaurant. ;
* Nettoyage : normes HACCP, normes du restaurant, suivi au quotidien des équipes. ;
* Formation McDonald's : formation des équipiers, formateurs, assistants managers et managers et suivi de formation des équipes ; applications des normes et procédures du groupe. ;
* Suivi RH : élaboration et suivi du plan de recrutement, suivi journalier des heures, planning, mis en place de fiches techniques d'apprentissage et d'évolution. ;
* Réactivité. ;
* Compte d'exploitation mensuel sur trois sociétés. ;
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- Gérant de sté
2006 - 2008
prestations de service pour fast food:
distribution de mailing
nettoyage
conseils en restaurant
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Petit train touristique
- Chauffeur/ receveur
2003 - 2006
chauffeur, guide, receveur...
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Hertz
- Agent de comptoir
Montigny-le-Bretonneux
2002 - 2003
comptoir + prepa vehicule
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dis services
- Gestion d'entreprise
1994 - 2010
Divers emplois dans le tourisme, le commerce et la finance
HERTZ , petit Train touristique, HA+Conseils (courtier en prêt immobilier)
* Sens du commerce et service client.
* Goût pour le contact clientèle.
* Pédagogue.
* Adaptation aux situations nouvelles.
Formations, langues et informatique
* BAC C
* Anglais et espagnol (lu, parlé, écrit)
* Permis A, B , D
* Maîtrise du pack office ;
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dis services
- Gestionnaire
1994 - 2010
: divers emplois dans le tourisme, le commerce et la finance : HERTZ, petit Train touristique de Marseille, HA+Conseils (courtier en prêt immobilier), commerces...
* Sens du commerce et service client.
* Goût pour le contact clientèle.
* Pédagogue.
* Adaptation aux situations nouvelles.
