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Aude VANDROMME

COMPIÈGNE

En résumé

Mes compétences :
Internet
Certification
Réglementation produit
Audit interne
Sécurité alimentaire
Hygiène des procédés et bonnes pratiques
Audit
ISO 900X Standard

Entreprises

  • GMS - Responsable QHSE

    2015 - maintenant

  • E. Leclerc - Responsable qualité

    Ivry-sur-Seine 2011 - maintenant Mise en œuvre de la politique qualité :
    * Suivi et mise en place des fondamentaux de la qualité : méthode H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point), P.M.S. (Plan de Maîtrise Sanitaire) ;
    * Gestion des réclamations et des retraits de produits ;
    * Définition des indicateurs et gestion des tableaux de bords ;
    * Sensibilisation et formation du personnel aux engagements de la certification ;
    * Animation des réunions qualité
    * Pilotage des actions d'améliorations ;
    * Collaboration avec la D.D.P.P. (Direction Départementale de la Protection des Populations) ;
    * Certification du magasin accréditée par l'AFNOR. ;

  • Société de grande distribution - Responsable QHSE

    2011 - maintenant Société de grande distribution- IDF et Oise (60).
    Conseiller l'entreprise sur la politique QHSE :
    * Entretenir et développer la démarche de certification type ISO 9001, accréditée par l'AFNOR : rédaction des documents, formation des équipes, suivi des indicateurs, gestion des tableaux de bords, animation des réunions qualité et des réunions entre clients ... ;
    * Négocier des contrats de frais généraux : prestataires d'analyses, tenues du personnel, petits matériels, machines... ;
    * Évaluation des risques professionnels, analyse des accidents du travail et mise en place de plans d'actions, mise à jour du document unique : membre du C.H.S.C.T. (Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de travail). ;
    * Supervision de la valorisation et de la gestion des déchets. ;
    * Diminution du taux d'erreur affichage prix. Amélioration de la qualité du nettoyage, tenue des rayons, rangement.... ;
    * Fidélisation clients. ;

  • Groupe Panidev - Responsable qualité multi sites

    2009 - 2011 sites - Groupe Panidev : boulangerie industrielle (IDF).
    Animation de la politique qualité :
    * Assurer la relation clientèle : Réclamations, Dossiers, Audits. ;
    * Piloter le service qualité et les contrôleurs qualité. ;
    * Coordonner et suivre les actions préventives et correctives. ;
    * Réaliser des audits internes sur l'hygiène, la traçabilité, l'étiquetage et la certification. ;
    * Assurer la relation avec les services officiels : DDPP, services vétérinaires. ;
    * Veille réglementaire.
    * Respect de la satisfaction clientèle. ;
    * Respect du paquet hygiène et du plan de maîtrise sanitaire. ;

  • Groupe Panidev - Responsable qualité

    2009 - 2011 Groupe Panidev (93) : boulangerie industrielle multi-sites.
    Animation de la politique qualité :
    * Relation clientèle : réclamations, dossiers, audits ;
    * Management des contrôleurs qualité ;
    * Mise en place et suivi des actions préventives et correctives ;
    * Respect réglementaire et satisfaction clientèle. ;

  • Société de Panification Moderne - Assistante qualité

    2007 - 2009 Société de Panification Moderne : boulangerie industrielle (60).
    Mise en œuvre de la démarche qualité :
    * Mettre en œuvre et faire évoluer la démarche HACCP : accompagnement des équipes. ;
    * Créer, faire appliquer et suivre les procédures concernant l'hygiène, la fabrication, les recettes... ;
    * Développer et animer les formations sur les règles d'hygiène et les bonnes pratiques de fabrication. ;
    * Respect du cahier des charges client.
    * Respect de la sécurité alimentaire. ;

  • Société de Panification Moderne - Assistante qualité

    2007 - 2009 Société de Panification Moderne (60) : boulangerie industrielle.
    * Mise en place du système H.A.C.C.P. ;
    * Conception et réalisation d'une formation Hygiène ;
    * Respect cahier des charges client. ;

  • Valpiform - Chef de projet développement

    2006 - 2007 Développement et élaboration de biscuits sans gluten :
    * Etude de faisabilité technique et industrielle. ;
    * Réalisation de tests en laboratoire et mise en place d'essais industriels. ;
    * Lancement de cookies : Augmentation des ventes et de la productivité. ;

  • Valpiform - Chef de projet développement

    2006 - 2007 Développement de biscuits sans gluten : mémoire de fin d'études.
    * Etude de faisabilité technique et industrielle ;
    * Réalisation de tests en laboratoire et mise en place d'essais industriels ;
    * Lancement de cookies : Augmentation des ventes (10%) et de la productivité (5%). ;

  • CRITT Centre - Assistante chef de projet

    2002 - 2002 CRITT Centre d'innovation en agroalimentaire (21).
    Optimisation de la couleur du fromage d'Epoisses :
    * Mise en place de recherche bibliographique, d'essais. ;
    * Sélection de souches microbiennes. ;

Formations

Réseau

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