Mes compétences :
Gestion de projet
Amélioration continue
Lean
Six Sigma Green Belt
Entreprises
St Hubert
- Chef de projets senior
2013 - maintenant- Management de projets d'amélioration transverse
- Gestion de projets, planning et budget en respectant la démarche d'excellence opérationnelle
- Résolution de problèmes selon la méthodologie LEAN A3, DMAIC
- Apport d'expertise en terme de cristallisation de la matière grasse, génie de procédés et transferts d'énergie.
- Rénovation des produits de la gamme en réponse à des demandes qualité, production, achat : développement la gamme "margarine sans huile de palme"
St Hubert
- Chef de projet Recherche et Développement
2010 - 2013- Participation aux séances de créativité
- Développement de recettes à partir d'un brief innovation marketing
- Développement de nouveaux process à l’échelle pilote et industrielle
- Rénovation des produits de la gamme en réponse à des demandes qualité, production, achat.
- Industrialisation des produits en transférant les compétences nécessaires à la production
- Réalisation des bilans de fin de projet avec la mise en place de mesures correctives.
Fromagerie de Blâmont
- Assistante chef de fabrication
2008 - 2008- Etude du procédé de salage des fromages
- Mise au point d'une machine à saler les fromages
- Analyses physico-chimiques des fromages
