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Audrey GUILMART

QUERQUEVILLE

En résumé

Bonjour,

Je m'appelle Audrey Guilmart, j'ai 37 ans. Je suis issue d'une formation universitaire en biochimie/microbiologie. J'ai effectué un DEA (équivalent Master II) en sciences des aliments. La thématique de sécurité alimentaire m'intéresse fortement et je travaille actuellement en tant que chef du centre de production alimentaire (cuisine centrale ) du groupement de soutien de la base de défense de Cherbourg.
Je souhaite ,par le biais de viaduc, élargir mon réseau professionnel et multiplier mes chances de travailler à un poste dynamisant et aussi rencontrer des personnes avec qui confronter idées et hobbies.

A bientôt de vous lire,

Audrey GUILMART

Mes compétences :
Sécurité alimentaire
Agroalimentaire
Audit qualité
Synthèse
Analyse fonctionnelle
Pilotage d'activité
Formation professionnelle

Entreprises

  • Direction départementale des territoires de la creuse - Conseillère en gestion et management

    2017 - maintenant

  • Marine nationale - Chef du centre de production alimentaire

    Paris 2013 - 2017

  • MARINE NATIONALE - Chef du groupe distribution-restauration,

    Paris 2009 - 2013

  • MARINE NATIONALE - Adjoint au chef de service restauration, officier HACCP

    Paris 2007 - 2009

  • SILLIKER /CLABO CONSEIL - Assistant technique en hygiène alimentaire

    2005 - 2007 Prélèvements, audits et formation en hygiène alimentaire pour divers clients: restauration collective, commerciale, industriels et GMS.

Formations

  • Université Dijon Bourgogne (Dijon)

    Dijon 2002 - 2003 SCIENCE DES ALIMENTS

  • Université Aix Marseille 2 Mediterranée (Marseille)

    Marseille 2001 - 2002 Maîtrise de Biochimie, spécialité : Microbiologie

Réseau

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