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Aurelie CHAMBON

Paris

En résumé

Actuellement en CDI comme Assistante de projet pour LTI chez Véolia.
J'accepte d'étudier avec soin toutes propositions.

Dotée de 18 années d'expérience suite à une formation supérieure en Gestion et en Management Hôtelier et restauration - Institut Vatel, complétée par une spécialisation en création et en communication événementielle, j’ai acquis un réel savoir-faire et des solides expériences liées au secteur de l’hôtellerie, la restauration et du service.

Spécialiste du secteur de l’hôtellerie et de la restauration depuis mon enfance, j’ai une très bonne connaissance des acteurs et du marché de ce dernier dans sa globalité.

Mon parcours est atypique car j'ai voulu apprendre le plus possible et découvrir différents métiers qui m'ont apporté un savoir-faire et un savoir-être au sein de diverses structures.

Durant tout mon parcours professionnel, j’ai pu démontrer ma rigueur, ma fiabilité, mon sens de responsabilités, mon esprit d’initiative, mes capacités d’organisation et d’adaptation, et surtout mes qualités relationnelles ainsi que l’esprit d’équipe.

Aurélie Chambon
aurelie-chambon@hotmail.fr

Mes compétences :
Management
Communication
Marketing
Gestion de projet
Vente
Conseil
Développement commercial
Gestion financière et comptable
Microsoft Office
Ressources humaines
Gestion hôtelière
Leadership
Team building

Entreprises

  • Larsen & Toubro Infotech - PMA

    Paris 2017 - maintenant
  • BEST WESTERN PLUS Suitcase Paris-La Défense - Adjointe de Direction

    2014 - 2016
  • Le Relais de la Marche - Responsable d'exploitation

    2013 - 2014 - Superviser et participer à l’ensemble des activités du site
    - Garantir de la bonne tenue des lieux, du respect de la sécurité et des règlementations
    - Définir et gérer les priorités
    - Traiter les achats et organiser les stocks
    - Mener la gestion administrative et commerciale
  • Beauty street - Responsable du développement

    2011 - 2013 - Recruter, encadrer, motiver et former les équipes
    - Établir les plannings et les plans d’actions ciblés
    - Conduire et animer des réunions - Diffuser les comptes-rendus
    - Accompagner les équipes dans le développement et la fidélisation de la clientèle
    - Échafauder et appliquer les moyens quantitatifs et qualitatifs pour une optimisation des ressources humaines
    - Superviser les procédures internes
    - Veiller à l’accomplissement des tâches pour atteindre les buts fixés
    - Vérifier les budgets et les résultats financiers par rapport aux objectifs définis
    - Assurer l’administration d’un site Web
  • Domaine du Tir aux Pigeons - Commerciale du site

    2010 - 2011 - Procéder aux rendez-vous clients sur le terrain
    - Prospecter de nouveaux clients et les fidéliser
    - Suivre et analyser l’activité commerciale
    - Mettre en œuvre et piloter la réalisation et la gestion opérationnelle des projets
    - Organiser et orienter l’action collective
    - Définir et gérer les priorités
    - Atteindre les objectifs définis
  • AZ CONCEPT - Chef de Projet

    2008 - maintenant Agence AZ Concept – Opérations de communication terrain – Paris

    - Recenser les repérages et sécuriser la faisabilité des opérations
    - Planifier, mettre en œuvre et suivre la réalisation des projets
    - Lancer les appels d’offres, sélectionner les fournisseurs et négocier les achats et suivre la logistique
    - Concevoir, régir et orchestrer la réalisation des projets


    Avant-première du film « Go Fast » en Belgique : 300 personnes avec la présence de l’équipe du film – Projection, sponsors, soirée VIP

    Street-Marketing : Spectacle « LE ROI LION » – 3 sites – Planning sur 6 mois et repérages stratégiques

    Jeu concours VIP : Week-end pour 3 gagnants – accueil, visite de Skyrock, tour en hélicoptère, activité sportive, spectacle, hôtel et restaurants…
  • GROUPEMONITEUR - Chef de Projet

    Paris 2008 - maintenant Groupe Moniteur – Paris

    - Commissariat Générale et Technique au Salon et Congrès des Maires et des Collectivités Locales – 1 semaine

    - Gestion des stands nus - pré-équipés et sur mesure
    - Savoir hiérarchiser les tâches et les urgences
    - Relation direct avec l'équipe technique
  • ACTION PREMIERE - Chef de projet

    2008 - maintenant Agence Action Première spécialisée dans le Tourisme d’Affaires – Courbevoie

    - Réaliser et rédiger les recommandations en rapport direct avec les projets des clients dans le respect des budgets y compris celui de la marge pour l’agence
    - Établir les fils conducteurs des différentes actions à entreprendre pour chaque événement
    - Prospecter de nouveaux clients par téléphone, e-mail, sur le terrain et chez les futurs clients


    Team Building : Secteur Bancaire – 16 commerciaux – Rallye et soirée

    Cocktail « Garden Party » : Secteur Audiovisuel – 150 invités – Animations et buffet dînatoire

    Soirée de remerciement : Secteur Technologie – 25 employés – Dîner et Tour de Paris

    Compétition sportive : Secteur Sécurité – 100 participants – Tournoi de Golf…
  • Hôtel Prince de Galles **** - RESPONSABLE DE LA CLIENTÉLE VIP & BUSINESS CUSTOMERS

    2003 - 2007 - Gérer et promouvoir des comptes clients (sportifs, politiciens, ambassades, sociétés : Chanel – LVMH - HSBC…)
    - Contrôler la conformité des engagements signés avec les impératifs stratégiques et commerciaux
    - Élaborer des devis et gestion administrative des projets
    - Concevoir les rapports mensuels sur les analyses des paiements et des risques
    - Animer des réunions mensuelles et diffuser les comptes-rendus auprès de la Direction et des Chefs des services
  • Hôtel Hilton Paris **** - NIGHT AUDIT

    2002 - 2002 - Analyser et vérifier les comptes de la veille
    - Préparer les éléments nécessaires pour l’organisation des services et les informer
    - Maîtriser les outils de communication
  • Hôtel Hilton Paris **** - RESPONSABLE D’EXPLOITATION DE L’EXECUTIVE LOUNGE VIP

    2002 - 2002 - Accueillir, accompagner les VIP tout au long de leur séjour et identifier, répondre à leurs attentes
    - Rédiger le planning, former et encadrer une équipe de 5 employés
    - Mettre en place des indicateurs d’évaluation et de la traçabilité de l’activité commerciale
  • Hôtel Hilton Paris **** - RESPONSABLE DES FLUX FINANCIERS

    2002 - 2003 - Optimiser le bon fonctionnement des différents points de vente
    - Assurer la coopération avec les différents prestataires
    - Communiquer les recettes quotidiennes à la Direction
  • Hôtel Hilton Paris **** - ASSISTANTE FINANCIERE

    2001 - 2002 - Service Income : innover la méthode de travail à ce poste…
    - Service Fournisseurs : saisie des commandes – règlement fournisseurs…
    - Service Clients : relance clientèle jusqu’au paiement des séjours et manifestations…
  • “THE DE VERE MOTTRAM HALL HOTEL *****” - Prestbury (GB) - Assistante Banquet et Conférence

    2000 - 2000 - Conception, mise en œuvre et suivi des projets pour les départements : Restaurant / Banquet Conférence
    - S’assurer de la bonne diffusion de l’information à l’équipe opérationnelle
  • Alternance au HYATT REGENCY Paris - CDG **** - ASSISTANTE DIRECTION FINANCIERE

    2000 - 2001 - Résolution de situations diverses en comptabilité générale, fournisseurs et gestion des coûts
    - Contrôle des objectifs, analyse des budgets et résultats financiers
  • « THE DIAL » VIP Lounge – Restaurant Londonien - RELATIONS PUBLIQUES

    1999 - 1999 - Développer et fidéliser une clientèle : visite du site et street-marketing
    - Imaginer et organiser des soirées spéciales : animations, anniversaires, générale de spectacles…
    - Décider et contrôler les intervenants ainsi que les partenaires

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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