Aurelie POTEAUX

En résumé

Entreprises

• BASF Nutrition animale - Stagiaire assistante responsble recherche

  Levallois-Perret 2008 - maintenant optimisation des apports de calcium, phophore et de phytase afin d'obtenir les meilleures performances technico-économiques tout en limitant au plus bas l'utilisation des phosphates.
  
  - Etude bibliographique sur les besoins et les apports en minéraux chez la volaille
  - Mise en place d'un outil de diagnostic des besoins en Ca et P
  - Mise en place du protocole de minéralisation osseuse

• Concours TROPHELIA - Gestion de projet

  2008 - maintenant Produit présenté: Bouchées apéritives à base de chair de poisson aromatisée ou épicés fourrées d'une base légume PIK'OR
  
  Equipe de 5 étudiants
  Partenaire industriel: Capitaine Cook (29)
  
  - Recherche du concept
  - Analyse du marché et mix marketing
  - Développement produit: élaboration des recettes, process, qualité, nutrition
  - Bilan financier
  
  Lauréat du concours: Prix Bernard Loiseau

• Edwinns restaurant - Hôtesse en restauration

  2008 - maintenant Objectif linguistique: Immersion dans un pays étranger afin d'améliorer l'anglais et de découvrir une culture étrangère
  
  Mission:
  Communication: Prise de commande et
  Assurance qualité au début et à la fin du service

• SEREAL - Trésorière

  2007 - maintenant Prestation de service pour les industries agro-alimentaires: Etude physico-chimique, marketing ...
  
  - gestion des finances
  - Mise en place d'un forum d'une rencontre entre les professionnels et les étudiants

• Monique Ranou/ Filet bleu - Ouvrier de production

  2007 - 2007 - Conditionnement
  - Contrôle sur ligne
  - Nettoyage

• Lesaffre International - Stagiaire assistante chef de projet

  Marcq-en-Barœul 2006 - 2006 - Etude bibliographique sur les acides gras et les méthodes d'encapsulation
  - Extraction par des solvants
  - Atomisation sur pilote

• Roquette frères - Stagiaire qualité

  Lestrem 2005 - 2005 Etudes de rsiques GMP+ sur la production de protéines de pois et de ses coproduits sur le site de Vic sur Aisne (02)

Formations

• Université Brest Bretagne Occidentale (Quimper)

  Quimper 2006 - 2008 génie des procédés option innovation des industries agro-alimentaires
  
  mention bien
  
  Master 2

• Université Artois

  Bethune 2005 - 2006 licence professionnelle nutrition appliquée

• Université Nancy 1 Henri Poincaré

  Villers Lès Nancy 2002 - 2005 industrie agro alimentaire
  
  mention assez bien

• Lycée Hugues Libergier

  Reims 1999 - 2001 biochimie génie biologique
  
  mention assez bien
  
  STL B

Réseau

• Bernadette PLANES

• Cécile PEROT

• Delphine COLAS

• Evelyne GUITTON

• Nicolas SALAUN

• Patrice BERTHELOM

• Pauline LEYDIER

• Séverine MARNAT

• Vincent FLORIS

• Youna CADIC