Copalis industrie Atelier Surgelation (Seanov')
- Responsable de production
2011 - 2018
Atelier de Tri Conditionnement et Transformation des Coproduits issus de marée pour l’Alimentation Humaine Direct et PAI (Produits Alimentaires Intermédiaires)
- Recrutement du personnel - formation et management, saisis des heures personnels intérims et prêt de main d’œuvre ;
- Gestion de l’unité de production / planification, indicateur de production, amélioration de process ;
- Contrôle qualité matière première / semi fini et produit fini, gestion des non-conformités, traçabilité, relation avec les services vétérinaires ;
- Gestion des réceptions et expéditions / gestion des stocks ;
- Achat des fournitures nécessaires à la production ;
- Saisis des matières premières et produits finis,
- Maintenance 1er niveau, planification des actions de maintenance et gestion des équipes de maintenance ;
- Gestion du nettoyage de l’atelier
Pecheries Nordiques
- Assistante Commerciale et Comptable
2011 - 2011
Pêcheries Nordiques est une entreprise d'import - export en produits de la mer situé à Boulogne sur mer.
Pêcheries Nordiques est agent France pour:
- Codfarmers (Norvège): Numéro 1 du Cabillaud d'élevage. Cabillaud VDK ou VAT; Filet avec peau ou sans; Dos et filet de queue sans arrêtes.
- Vastkustfilet (Suède): Possède une flotte de petits chalutiers. Filets de moruette baltique, filets de saumon, portions, gammes complètes en frais et en surgelès.
- BFC: Saumon Sauvage de ligne de rivière ou baltique, poissons d'eau douce (brochet, perche, féra, sandre).
- Murphy Seafood: Saumon Bio Irlande élu meilleur saumon bio; filets de saumon Bio, moules de corde bio sous at ou surgelé, truite et omble chevalier Bio.
Pêcheries nordiques achéte en criée:
- Penzance (Cornouaille Angleterre): Turbot, Barbue, Lieu jaune de ligne, Bar de ligne, queue de lotte sans flanc, soles, St pierre.
- Hanstholm (Jutland Danemark): Carrelet, lotte, cabillaud blond, lieu noir MSC, limande sole, julienne, flétan, ...
- Boulogne sur Mer: pour les produits typiques de la Manche.
- Granville: Coquille St Jacques, Bulots, Dorade grise, amande, .... Où nous avons un atelier avec bassin d'eau de mer pour le décorticage des Coquilles St Jacques.
Mes missions au sein de cette entreprise étaient :
- Développer le portefeuille client,
- Accueil et gestion des appels téléphoniques,
- Saisie des bons, facturation, suivi des règlements clients, saisie comptable des achats, saisis de la déclaration des biens et services,
- Gestion des stocks,
- Contrôle de la marchandise
- Vente
- Suivi et contrôle des prestations ;
- Gestion des litiges
