Directeur de la restauration, je suis aujourd'hui prêt à prendre de nouveaux challenges et passer sur un poste en direction opérationnelle.
Entreprises
Hôtel de Paris
- Maître d'hôtel
2014 - 2014
CRECY GOLF HOTEL ET RESTAURANT
- Directeur de la restauration
2013 - 2014Day to day running of the business
Elaboration des budgets
Établir la stratégie commerciale de l'établissement
Recrutement
Gestion du P&L
Gestion RH
Responsable d'une équipe de 8 à 15 personnes
