Benoît OUVRARD

En résumé

Entreprises

• Laboratoire Pierre Caron - Ingénieur technico-commercial

  2015 - maintenant Mes missions principales au sein de l'entreprise sont :
  - d'être référent réglementaire Arrêté Plantes ;
  - de prendre en charge des projets de R&D ;
  - de gérer la relation client et réaliser des offres commerciales.

• Laboratoire Pierre Caron - Chargé de projet réglementaire nutraceutique

  2015 - 2015 Réaliser la mise en conformité des matières premières avec l'Arrêté Plantes.
  - Réalisation des Annexes II, Dossiers toxicologiques et scientifiques
  - Gérer la documentation auprès des fournisseurs
  - Intégration de matières premières à l'ERP
  - Analyser des informations techniques sur les plantes
  - Switch MP non conformes

• Sucre Distribution / Ets Fleurance - Chargé d'affaires clientèle B to B

  2014 - 2014 Sur la zone moitié ouest de la France, mes missions ont été :
  - Développer la clientèle par des actes de prospection.
  - Fidéliser par la réponse aux demandes et réclamations des clients
  - Conseiller à l'aide de mon expertise technique et scientifique
  - Négocier l'offre et les services associés
  - Veiller à l'application des accords annuels
  - Gérer la relation avec les assurances crédits
  - Participation aux actions de marketing et communication
  - Entretenir la veille concurrentielle

• Nouvelle Zelande - Voyage culturel

  2013 - 2014

• Ponroy Vitarmonyl Industrie - Stagiaire Chef de projet R&D Nutrithérapie

  2013 - 2013 Pilotage de plusieurs projets de développement de compléments alimentaires et infusions :
  - Recherches scientifiques et réglementaires ;
  - Demande et évaluation d'échantillons de fournisseurs ;
  - Formulation : formes galéniques, excipients, adjuvants ;
  - Essais laboratoires et industriels ;
  - Rédaction documents techniques et réglementaires.
  
  Améliorations de formules selon :
  - Réduction des coûts ;
  - Mise en conformité réglementaire.

• Guyader SAS - Stage Assistant R&D

  2012 - 2012 Etude et développement d'une technologie de Pascalisation
  - Synthèse scientifique sur les Hautes Pressions hydrostatiques ;
  - Développement de produits innovants en lien avec la technologie ;
  - Etudes de stabilité.
  
  Participation aux projets du service R&D du groupe :
  - Réalisation de produits traiteur, traiteurs de la mer ;
  - Travail sur cutter, ligne de dosage, autoclaves.
  

• Carrefour -  Employé de la grande distribution

  Massy 2011 - 2011 Après une période de mise en rayon épicerie, j'ai été en charge du rayon Fruits et Légumes.
  Mes missions principales :
  - Assurer la bonne gestion du rayon et des stocks
  - Gestion de la qualité
  - Assurer un niveau optimal de conseil et de satisfaction des clients

• OPH Silène - Chargé de proximité

  2009 - 2009 - Interlocuteur entre les locataires et l'Office Public de l'Habitat
  - Maintien de la propreté des parties communes du patrimoine en charge

Formations

• ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique

  Nantes 2012 - 2013 Master 2 Ingénierie Chimique Agroalimentaire
  
  - Conduite de projet d'une boisson innovante à base de fruits et d'avoine : études technique, marketing, réglementaire, financière et réalisation d'un prototype
  - Développement d'un arôme fraise pour yaourt
  - Etudes sensorielles et interprétation statistique des résultats
  - Optimisation de process, planification expérimentale
  - Organisation et animation d'un colloque sur les biocarburants

• Faculté des Sciences

  Nantes 2008 - 2012 Biologie Appliquée à l'Agroalimentaire
  
  - Projet tuteuré sur le surimi
  - Animation d'un débat en anglais sur la thématique des Probiotiques
  
  Enseignements :
  - Génie enzymatique
  - Génie microbiologique
  - Génie fermentaire
  - Statistiques
  - Biochimie alimentaire

Réseau

• Carlier XAVIER

• Celine CORNUAU

• David SZYMCZAK

• Dina AXENTI

• Emilie CUCULEA NÉE LESEUR

• Floriane BLOND-ARNAUD

• Laurent DEPELLEY

• Marlène HERBRETEAU

• Mathilde RETIÈRE

• Noémie LANGLOIS