Menu

Blandine DUFOUR

MOREAC

En résumé

Mes formations et mes expériences sont essentiellement tournées au domaine agroalimentaire. Je connais donc de nombreuses normes de qualité comme l’IFS, le BRC, ISO 22000 mais aussi des normes plus générales telles que la norme ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001... Lors de ma dernière expérience, le système qualité était quasi inexistant, j’ai alors mis en place celui-ci en totale autonomie. En effet, dans ce cadre, j’ai pu effectuer de la formation, faire de l’information, de la prévention, développer de nombreuses procédures et instructions de travail et enfin réaliser des audits fournisseurs mais aussi assurer les audits clients. J’ai été l’interlocutrice dans les actions d’organisation de certifications auprès des organismes certificateurs et j’ai aussi été en relation avec d’autres organismes extérieurs pour diverses actions de contrôle dans le cadre du système qualité.
ma dernière expérience me fait arriver du secteur de l’emballage alimentaire qui est aussi exigeant que l’industrie purement agroalimentaire, nous sommes exactement sur les mêmes exigences en terme de risque sécurité sanitaire notamment avec la méthode HACCP, les bonne pratiques d’hygiène,... Aussi, par mes autres expériences et mes connaissances personnelles et professionnelles dans le secteur agroalimentaire, mon souhait, aujourd’hui, est de réintégrer l’industrie agroalimentaire pour toute sa dynamique qu’ elle peut offrir.

Entreprises

  • Celtipak -film alimentaire et industriel - Responsable QHSE

    2006 - maintenant -mise en place et suivi des normes ISO 9001, BRC/IoP.
    -mise en place de la méthode HACCP
    -formation qualité, hygiène et sécurité du personnel
    -préparation et présentation des réunions qualité (revue de direction, revue de processus)
    -veille reglementaire
    -suivi des indicateurs qualité, sécurité.
    -préparation et réalisation des audits internes
    -gestion des achats des équipement de sécurité(EPI)
    -gestions des contrats des prestataires sécurité incendie, nettoyage des locaux, appareil de levage...
    -management de la santé et sécurité du personnel notamment avec la mise à jour du document unique, la gestion de l'armoire à pharmacie.
    -tenue du dossier ICPE
  • Régalette-groupe LDC - Responsable achat et approvisionnement

    2005 - 2006 -revue annuelle des contrats commerciaux RHD et estimation des prévisions de ventes
    -planification des commandes fournisseurs emballages
    mise à jour des bases de données informatiques fournisseurs
    -négociation des prix d'achats et approvisionnement des stocks des matières premières et emballages
    -veille du marché des matières premières
    -participation au développement de nouveaux produits et suivi packaging des emballages
  • Régalette -crêpes et galettes natures et garnies-groupe LDC - Assistante qualité

    2004 - 2005 - reporting de la liste des allergènes en faveur de l'étiquetage
    -mise en place des référentiels BRC et IFS
    -mise à jour du système qualité, de la méthode HACCP et des BPH
    -contrôle microbiologique, visuel et sensoriel tout au long de la chaîne de fabrication de la réception des matières premières à l'expédition des produits finis
    -mise à jour des cahiers des charges et des fiches techniques fournisseurs
    -gestion des réclamations clients, fournisseurs et internes
    -création des étiquettes produits finis
    -participation au développement de nouvelles recettes
  • Laboratoire CGC/CGS- groupe CECAB - Laborantine

    2004 - 2004 stage de 3 mois +contrat 3 mois

Formations

  • IUT PONTIVY

    Pontivy 2004 - 2005 licence contrôle qualité des prodduits alimentaires

    IUT LORIENT Site De Pontivy
  • IUT De Quimper (Quimper)

    Quimper 2002 - 2004 DUT IAA

    IUT Génie Biologique

Réseau

Annuaire des membres :