SECLIN
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Seclin ainsi que le résultat des européennes dans le Nord.
Depuis 2011 chez boulangerie Louise
En lien direct avec le Directeur Général, gestion de 10 magasins (environ 130 collaborateurs) réparties sur le 59,
Direction régionale composée de 2 moniteurs (vente et produit), d’une assistante RH et d’une assistante comptable.
Mission :
- Garant du respect du concept et de la politique commerciale Boulangerie Louise.
- Garant du développement commercial et de la rentabilité de la région et des investissements.
- Contribution à la bonne organisation et à la gestion des boulangeries.
- Conseil en gestion et management (plannings, RH, comptes d'exploitation, relances, inventaires...).
- Recrutement de l’ensemble du personnel.
- Formation opérationnelle des encadrants et des équipes de vente.
- Participation à l’élaboration du budget financier.
- Création des outils de contrôle et de motivation (audit, comptes rendus, tableaux de bord, inventaires, frais de personnel, suivi paies, bilans hebdomadaires, suivi des ventes... …).
- Participation au plan marketing.
- Préparation des éléments de paie.
- Stabilisation du climat social.
- Redressement de site déficitaire : disciplinaires, recrutements, formation, opérations commerciales, suivi des plans d’actions.
- Ouverture de nouveaux centres de profit.
Mes compétences :
Pain management
