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Serveur
- Maître d'Hôtel & Chef de Rang
2007 - maintenant
. Extra régulier en événementiel (manifestations économiques et/ou culturelles, salons, repas d'affaires, réceptions, mariages...)
. Intervenant indépendant dans différents restaurants traditionnels ou gastronomiques en France et en Suisse
. Parlement Européen, Ambassades, Palaces, Golfs...
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Différents Vignobles
- Vendanges
2001 - 2014
(Bourgogne, Beaujolais, Champagne, Suisse Vaudois..)
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Serveur
- Barman & Aide de cuisine
2001 - 2006
Restaurants traditionnels, semi-gastronomiques, brasseries
Finistère, Ile de Ré, Haute-Savoie, Suisse
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Barman & Aide de cuisine
- Serveur
2001 - 2006
en Saison en restaurants traditionnels, semi-gastronomiques, brasseries (Montpellier, Haute Savoie, Suisse)
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«Le Bains Douches»
- Responsable de Salle
1996 - 2001
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Le Pizzaiolo
- Serveur
1989 - 1995
