Sodexo
- Directeur des Opérations Sodexo Entreprises France / Président Altys & SFP/ Président Sodexo Maroc
Issy-les-Moulineaux 2012 - 2014J'assure diverses responsabilités de dirigeant au sein du groupe Sodexo
SODEXO
- Directeur des Opérations Sodexo Entreprises Paris Ile de France
Issy-les-Moulineaux 2009 - 2012Responsabilité sur 315 centres de profit : 250 restaurants d'entreprises ou interentreprises (avec restauration rapide, centre de conférences ou conciergerie….), 30 sites en Facilites Management, 35 Club de direction ou tables de direction avec Sodexo Prestige.
=> CA Annuel : 285 000 000 €
=> Management d’une organisation de 3900 personnes pilotée par 6 directeurs régionaux
Directeur Général de la filiale de propreté Société Française de Propreté (550 salariés - CA : 10000K€ annuel)
Les missions:
- Elaboration des objectifs, mise en œuvre des moyens et des outils pour garantir durablement les résultats qualitatifs et quantitatifs
- Coordination de l’ensemble des Opérations avec la prise de décisions stratégiques
- Evolution et optimisation des organisations tout en assurant l’engagement des équipes
- Suivi des offres commerciales de renouvellement de contrats sur situation acquise
- Suivi de la relation Clients Grands Comptes
- Membre du comité de pilotage sur le nouveau positionnement du groupe Sodexo : Solutions de Services sur Sites, en charge du chantier « Conduite du Changement »
- Président du comité d'entreprises Ile de France en tant que représentant de la direction (CE regroupant 6000 salariés)
SODEXO ENTREPRISES
- Directeur Régional Ile de France Immobilier Tertiaire
2007 - 2009SODEXO Entreprises
Responsable de 60 centres de profit en Ile de france (Restaurants d'entreprises, franchise Brioche Dorée, contrats multi services)
=> CA Annuel : 45 000K€
=> Nombre de salariés sur la direction régionale : 700
Les missions:
- Elaboration des objectifs, mise en œuvre des moyens et des outils pour garantir durablement les résultats qualitatifs et quantitatifs sur la direction régionale
- Développer les offres de services sur chaque centre de profit.
- Garantir un relationnel professionnel et durable avec chaque Client pour les fidéliser (100% de fidélisation sur 2007/2008)
- Manager une équipe de 700 personnes dont 8 responsables de secteur
- Réalisation et suivi des offres commerciales de renouvellement de contrats sur situation acquise.
- Garantir à chaque Consommateur une qualité de service optimale au quotidien.
SODEXO ENTREPRISES
- Responsable du développement commercial
2006 - 2007Les missions:
- Assurer le développement commercial de SODEXO, au niveau de la région parisienne, pour les siéges sociaux des grandes entreprises et pour les grands ensembles immobiliers
- Accompagner les acteurs de l'immobilier (Propriétaire / Investisseur, Gestionnaire d'immeuble...) et les responsables immobiliers des grands entreprises dans leurs projets, dans un rôle de conseil et d'expertise pour la restauration & les services
- Fédérer les experts Sodexo des différents domaines en interne afin de bâtir des offres adaptées aux besoins de nos clients
Exemples de signatures commerciales : Restaurant TOUR PACIFIC à la Défense, Restaurant Cap Gemini à Saint Cloud
