Mes compétences :
Veille réglementaire
Négociation commerciale
Veille concurrentielle
Organisation du travail
Adaptabilité
Entreprises
CCI Ile de la Reunion
- COMMERCIALE FORMATION CONTINUE HRT
2012 - 2014Ingenierie de formation du secteur HRT
Commercialisation des produits formations
Recrutement et suivie des formateurs
Veille concurrentiel
CCI île de la Reunion
- Commerciale formation continue
2012 - maintenantCommerciale formation continue, C.D.D
CCI Réunion
Ingénierie de formation , Commercialisation et prospection, Mise en oeuvre et
suivis des actions , Gestions adminitratives
NOVOTEL ST GILLES
- RESPONSABLE RESERVATION
PARIS2010 - maintenant
Novotel St Gilles
- Responsable réservation
2010 - 2012*En charge de la prise des réservations (mail, téléphone, fax, agences de voyages,
centrale de réservation Accor) , des suivis réservations clients individuelles et
compagnies aériennes.
*Anticipation des périodes à forte activité par la gestion des allotements réservés aux
agences de voyages et clients porteurs de carte de fidélité
*Organisation journalière des Check in. Travail sur Système HOTIX /TARS
*Responsable de la montée en charge des tarifs. Travail en front office : check in check
out clients, gestion du standard téléphonique
Novotel St Gilles
- Maître d
2003 - 2010*Management et Encadrement des équipes restaurant /bar (environ 15 personnes
permanentes,+ stagiaires et extras)
*Garante de la qualité de lʼaccueil, du service et de la satisfaction clientèle des 2
restaurants (1 principal capacité 300 couverts en formule buffet ou carte, 1 snack à la
carte capacité 90 couverts) et 1 bar.
*Contrôle et suivi des procédures internes du service restauration (gestion de stock,
gestion des caisses, hygiène des locaux)
*En charge dʼétablir les propositions commerciales
séminaires et banquetings, de leur mise en place et suivi du service. (3 salles de réunion,
capacité banquets 300 couverts assis 400 en cocktails)
*Inventaire et clôture mensuel du service.
Novotel st Gilles
- 1er Maître d'hôtel
2003 - 2010
Novotel St Gilles
- Maître d
1999 - 2003Mercure Courchevel, *En charge de lʼaccueil clients, déroulement des services Petits déjeuners, midi, soir
(buffet et assiettes), bar.
*En charge de la facturation
