Menu

Cadio COFFIE

Paris

En résumé

Titulaire du Baccalaureat en 2001 a abidjan, j ai ete admis a l'IUT genie informatique puis en Faculte de droit a Toulouse.
Dans l obligation de travailler en marge de mes etudes j ai decidé de me lancer entierement dans le monde du travail en 2003.
Apres 2 ans de divers postes dans la restauration entre Toulouse (classico, hotel capoul...), New York City (la ripaille, Chez Leon) et au Cap d Agde (villa romaine), je me suis installé a paris.
Apres 2 ans de service et de bar a l'Echelle de Jacob dans le 6e, je suis devenu en 2007, directeur d exploitation de l établissement, jusqu en 2012.
J interviens maintenant en tant que conseil en gestion d établissements de nuit (Barock, Donka...) .
J ai egalement la chance d exercer une de mes passion, la photo, a travers des reportages photos pour le magazine firstluxe (version web , firstluxe.com)
Co fondateur de la marque WSLC (wslc.bigcartel.com)

Mes compétences :
Gestion du personnel
Gestion du stress
Gestion des stocks
Accueil clients
Agencement d'espace
Décoration d'intérieur
Organisation d'évènements
Force de vente
Gestion de conflits
Négociations fournisseurs
Cocktails / mixologie
Programmation musicale
Programmation artistique
Qualité produit
Musique
Restauration
Management

Entreprises

  • Mon Portrait Pro - Responsable développement

    Paris 2016 - maintenant Responsable du développement et des nouveaux marchés, particulièrement la branche commerce et indépendants

  • whenshabbyloveschic.com - Décorateur d'interieur

    2015 - maintenant Assiste et conseille la décoratrice Mona Jafarian dans ses divers chantiers de décoration (particulier, professionnel et évènementiel...)

  • MoKa Paris - Co-Gérant

    2015 - 2015 Création d'une terrasse éphémère sur la péniche Alizé, quai de la rapée, Paris 12.
    Cette terrasse située sur le pont supérieur du bateau d une surface de 200m², propose des plats préparés au barbecue argentin, des vins issus de l agriculture Biologique et des évènements particuliers.
    Un diner croisière au pied de la tour Eiffel pour le 14 Juillet, le dîner officiel de l'Equipe de France de Volley Ball fraichement championne du monde, et de la Fédération Française, divers evenements festifs avec DJ...

  • Théatre Saint Germain - Directeur / consultant

    2015 - 2015 Pour le compte de la société CREAM Paris, reprise de la direction du Théatre Saint Germain

  • Alcazar by C.R.E.A.M. - Conseil organisation et strategie

    2014 - 2015 recrutement, organisation, gestion clientèle, coordination...

  • Firstluxe.com - Photographe

    2014 - 2014 Photographe attitré de la bloggeuse et reporter Mode (Mona Jafarian) dans les reportages pour la version Web du magazine firstluxe.

    Les articles et photos en ligne sur fisrtluxe.com

  • WSLC clothing - Co-founder / photographe / designer

    2014 - 2016 Dans la continuité du Blog "When Shabby Loves Chic" , de la célèbre bloggeuse Mona Jafarian, il m a été demande de participer a la création de cette marque de textile.
    Creation des visuels, photos des mannequins et des produits (natures mortes)

    E-shop : www.whenshabbyloveschic.com
    Instagram : @whenshabbyloveschic
    Facebook : when shabby loves chic

  • DonKa, Paris - C.R.E.A.M. - Directeur / consultant

    2013 - 2014 Depuis l ouverture de l établissement j interviens en tant que conseil technique, pour le recrutement et la gestion du personnel, la gestion de la clientèle et du service...
    Nous avons de nombreuses parutions dans les magazines et une apparition dans Paris Derniere

  • Barock, Paris - Gestion clientelle

    2012 - 2012 Chargé de la sélection clientèle, de s assurer de la qualité du service et de fidéliser le client

  • Echelle de jacob - Directeur d exploitation

    2005 - 2012 Directeur d'un Bar historique de la rive gauche, clientèle haut de gamme, alcools rares et de qualité, cocktails délicieux, musique chaleureuse, lumières tamisées...
    Mon role etait de faire en sorte que cette atmosphere demeure, le choix des employes, des fournisseurs, des DJ, des vernissages, des evenements...

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :