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Olivier Théron - Traiteur & Événements
- Chargée commerciale
2016 - maintenant
Développement de l'activité commerciale de la société :
- Élaboration de devis
- Organisation des RDV clients (présentation de la société & dégustation des produits)
- Création de nouveaux supports commerciaux (plaquette de présentation, nouvelle trame de devis, brochures diverses, nouveaux emballages des produits...)
- Participation active à la stratégie de l'entreprise (positionnement, ajustement de l'offre, réflexion sur les nouveaux produits et innovations...)
Organisation et suivi des événements :
- Coordination des différents services et équipes (Cuisine, logistique, service)
- Gestion des prestataires et commandes diverses
- Écoute et disponibilité permanentes pour le client
- Ajustement de l'offre jusqu'au jour-J
- Encadrement et coordination lors de l'événement (management des équipes, disponibilité pour le client, gestion des imprévus...)
Gestion de la communication externe de la société :
- Animation du site internet (création des articles ou "actualités" du site)
- Développement sur les réseaux sociaux
- Prise de photos sur les événements, des nouveaux produits...
- Développement de l'image de marque "Olivier Théron"
Gestion administrative & RH :
- Suivi des plannings des équipes
- Suivi de la gestion du personnel (gestion des DUE, attestation assedic, contrats...)
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Adelphi Hotel
- Guest Agent Service
2015 - 2015
Réceptionniste - Hôtel 5*
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Agence Florence Doré
- Chargée d'Exploitation
2012 - 2015
GESTION D'UN PORTEFEUILLE CLIENTS
- Gestion et fidélisation de la Relation Clients (Portefeuille de 15 à 20 Clients à l'année)
- Accompagnement et conseil sur les prestations proposées
- Visite régulière pour assurer le suivi de la prestation
- Communication des actions quotidiennes (changement d'organisation, départ ou intégration de collaborateurs...)
- Réalisation de devis pour prestations diverses
GESTION DU PERSONNEL
- Recrutement du personnel Florence Doré
- Intégration sur site (Présentation aux clients, organisation des formations, documents contractuels)
- Suivi des équipes au quotidien (environ 45 collaborateurs à l'année) :
* Gestion des plannings (congés, absences, prestations complémentaires...)
* Gestion des évolutions de carrière (renouvellement de contrat, passage en CDI, changement de poste et de responsabilités...)
* Management quotidien (Passage sur site, contrôle Qualité, Bilan annuel de compétences...)
GESTION ADMINISTRATIVE
- Préparation des contrats et autres documents contractuels
- Préparation mensuelle des paies et
- Élaboration de devis
- Contrôle de la rentabilité (optimisation des ressources, contrôle du turn-over...)
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Décathlon - Groupe Oxylane
- Responsable d'Univers - Santé & Découverte
Villeneuve d'Ascq
2012 - 2012
- Gestion et pilotage de l’activité commerciale du rayon
- Prise en charge du recrutement de l’équipe, formation et animation
- Gestion des stocks, du linéaire et des gammes de produits du rayon
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France Télécom - Orange
- Chargée de Communication Interne
Paris
2011 - 2011
Stage de fin d'études - Expérience de 8 mois au sein du service de Communication interne à l'Agence de Distribution Sud-est (ADSE) de France Télécom - Orange.
En collaboration directe avec la Responsable de Communication interne de l'entité.
Mes missions / réalisations:
- Organisation d'évènements en interne : séminaires, soirées festives, team building, réunions d'équipes.
- Animation de l'intranet de l'entité: rédaction régulière d'articles (sujets diverses), reconstruction partielle du site, élaboration de nouvelles rubriques d'information.
- Réflexion à caractère stratégique afin d'améliorer le bien être et la motivation des salariés: nouveau parcours d'intégration pour les salariés arrivants, organisation de "journées salariés", valorisation des réussites des collaborateurs...
- Elaboration de supports de communication: affiches, articles, invitations, questionnaires de satisfaction.
- Relai quotidien de l'information à destination des managers et de l'ensemble des salariés de l'entité (800 personnes).
- Tâches quotidiennes et diverses visant à soutenir l'activité de la Responsable de communication.
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CPM France
- Chargée de Veille stratégique & Communication
Issy les Moulineaux
2010 - 2010
Satge de 6 mois au sein de l'entreprise CPM France (Issy-les-Moulineaux), entreprise du Groupe Omnicom, spécialisée dans l'action commerciale et Marketing terrain (évènementiel, merchandising, audit, animation commerciale, télévente,conseil).
En collaboration directe avec le Directeur du Développement et de la Communication.
Mes missions / réalisations:
- Veille stratégique dans le but de trouver de nouvelles opportunités de marché pour l'entreprise.
- Rédaction d'argumentaires à destination des entreprises (prospects).
- Réflexion sur les argumentaires et supports de communication à élaborer.
- Elaboration et traduction vers l'anglais de supports d'informations à destination des entreprises du Groupe (CPM UK, siège de la société).
- Tâches diverses afin de soutenir l'activité quotidienne du Directeur du Développement & Communication.
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Hôtel Forest Hill Meudon - Vélizy
- Assistante Directeur adjoint et Responsable des achats
2009 - maintenant
Expérience de 2 mois (stage d'été)au sein de l'Hôtel Forest Hill (et Restaurant Hipopotamus) de Meudon - Vélizy.
En collaboration directe avec le Directeur Adjoint de l'établissement/Responsable des Achats.
Missions / réalisations :
- Négociations avec certains fournisseurs.
- Assistance du Directeur adjoint dans ses actions quotidiennes de management et de suivi des équipes.
- Réflexion sur des problèmatiques stratégiques : efficacité et motivation des équipes, problèmes de stocks, rénovation des chambres...
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Printemps - Centre Commercial Vélizy II
- Vendeuse / Conseillère clientèle
2008 - maintenant
Expérience d'intérim au sein de l'enseigne de Distribution spécialisée dans la Mode-Luxe-Beauté.
--> Vente et Conseil à la clientèle, rayon mode/textile
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Waffle factory
- Vendeuse
2006 - 2009
Emploi en parallèle de mes études - vendeuse en restauration rapide (Waffle Factory, Centre commercial Vélizy 2).
- Accueil en caisse
- Fermeture caisse - comptes de clôture - remise en banque
- Formation des nouveaux employés
