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Carine VOUILLON

MANDUEL

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Manduel ainsi que le résultat des européennes dans le Gard.

En résumé

Mes compétences :
Management de la qualité
Filtrations : MFT, UF
Atomisation
techniques de clarification
Distillation, évaporation, concentration
Extractions et utilisations des tanins oenologique
Hygiène et sécurité alimentaire
Techniques de vinifications
Planification et Ordonanncement
Gestion de production
Vinification
Hygiène
Microbiologie
HACCP
Oenologie
Plannification
Analyses sensorielles

Entreprises

  • Eurofins Agroscience Services Chem - Responsable de l'activité processing

    2013 - maintenant Création d'un laboratoire de transformations alimentaires sur les fruits, légumes et céréales.
    Process : cuisson, séchage, pasteurisation, stérilisation, broyage, jus, filtration, huile (graines oléagineuses, olives ), farines, panification, malterie, brasserie, vinification ...
    Creation d'un laboratoire d'analyses sensorielles. Responsable d'essais dans le cadre d'études BPL et BPE
    Relation clients (France et internationaux )
    Relation fournisseurs (consommables, matériel )
    Management d'un service et d'une équipe (5 personnes )

  • Union des Distilleries de la Méditerranée - Responsable Production et Qualité

    2001 - 2011 - Gestion de la production de Polyphenols et d’Anthocyanes de raisin
    - Organisation et encadrement des ateliers de production
    - Maîtrise des procédés et des outils de production
    - Gestion des stocks matières premières et produits finis
    - Traitement des commandes, organisation logistique (export international) et relations clients
    - Gestion du laboratoire d'analyses (2 à 4 techniciens)
    - Gestion de la Qualité, réclamations clients, actions correctives
    - Mise en place de l’HACCP
    - Travail de recherche sur les Polyphénols et Anthocyanes de raisin
    - Traitement des eaux de rejet par méthanisation

  • Société LENOTRE SA - Responsable du laboratoire d'analyses

    1998 - 2000 - Gestion et suivi des analyses microbiologiques
    - Prise en charge des Audits Hygiène
    – Organisation des dégustations
    – Relations avec les sociétés partenaires –

Formations

Réseau

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