Mes compétences :
R&D
Innovation
Gestion de projet
Analyse sensorielle
Agroalimentaire
spiritueux
Chimie analytique
Entreprises
DOEHLER
- Evaluatrice / Technical Project Manager
maintenantEvaluation
Mise en place de collection
Soutien organoleptique
Aromatic
- Directrice de laboratoire aromatique
Montpellier 2007 - 2007Developpement de bases aromatiques
Formulation / Application
Société située au Maroc
Symrise / Dairy Innovation center
- Applicationnist compte clé
2007 - 2009Gestion de projets compte clé
Application arômes alimentaires dans produits laitiers
Modification / creation de recette
Evaluation des profils aromatiques
Valéo
- Assistant qualité
Paris2006 - 2006Vérification et acceptation des lots de fabrication en fonction de la démarche qualité Valéo et du cahier des charges clients
• Libération des produits
• Suivi et traitement des non-conformités
• Traçabilité
• Analyse statistique
Centre de recherche Pernod-Ricard
- Chargée de mission
2005 - 2005CDD de 2 mois
Approfondissement du projet de caractérisation chimique et sensorielle de whiskies :
- Olfactométrie (méthode AEDA)
- Analyse sensorielle
- Traitements statistiques (ACP, ANOVA)
Aralco, spécialisé dans les arômes alimentaires
- Stagiaire
2004 - 2004Stage de 2 mois
Développement d’une méthode d’analyse de colorants synthétiques par spectrophotométrie,
Introduction au contrôle et à la qualité.
Centre de recherche Pernod-Ricard
- Apprentie Ingénieur
2004 - 2005Caractérisation chimique et sensorielle de whiskies par chromatographie en phase gazeuse, spectrométrie de masse et olfactométrie (utilisation des logiciels HP Chem, Mass Lib)
Membre du panel d’experts sensoriels : description sensorielle, test triangulaire, test de proximité
Laboratoire des Douanes, secteur produits alimentaires
- Technicienne
2003 - 2003Mission d'un mois
Analyses chimiques pour détection des fraudes et évaluation de la conformité réglementaire des produits :
• Dosage de sucres par chromatographie liquide haute performance,
• Détermination de variétés d’huile par chromatographie en phase gazeuse.
Laboratoire des Douanes, secteur produits alimentaires
- Technicienne
2002 - 2002Mission d'un mois
Analyses qualitatives et quantitatives d’échantillons divers (réfractomètrie, degré BRIX, initiation à la chromatographie en phase gazeuse).
Guinot Mary-Cohr
- Stagiaire
2001 - 2001Contrôle Qualité de produits cosmétiques
Stage de 2 mois
Analyses de matières premières pour la production de produits cosmétiques (réfractométrie, point de fusion, spectrophotométrie Infra-Rouge, Karl-Fischer, densitométrie …).
