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Caroline SOREL

CHARTRES

En résumé

Mes compétences :
Hygiène
Qualité
Audit
Management
Formation
Sécurité alimentaire
HACCP
Métrologie
NADCAP

Entreprises

  • SYPAC : Laboratoire d'Analyse Environnementale, Traitement de surface, Chimie, Cosmétique - Responsable Qualité et Métrologie

    2014 - maintenant
  • COOPERATIVE AXEREAL - Responsable Qualité

    2001 - 2014 MANAGEMENT D’EQUIPE
    - Recrutement et animation d’une équipe de 4 personnes
    - Création et suivi des indicateurs du service

    PILOTAGE DES CERTIFICATIONS DE LA COOPERATIVE
    Référentiels :
    • CSA-GTP : collecte, stockage et commercialisation des grains
    • Agri-Confiance (NF V 01-005) : filières semences et légumes
    • Label Rouge, IGP : filière légumes
    • Méthodes d’analyse des risques (HACCP) : participation à l’élaboration du guide de bonnes pratiques d’hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport de céréales, oléagineux et protéagineux (JORF du 8 mai 2012)

    AUDIT DES SYSTEMES DE MANAGEMENT DE LA QUALITE et LA SECURITE ALIMENTAIRE
    Référentiels :
    - CSA-GTP
    - Agri-Confiance (NF V 01-005)
    - Label Rouge
    - IGP
    - ISO 9001
    - ISO 22000
    - ISO/CEI 17025
    - IFS
    - Agrément phytosanitaire
    - Bonnes Pratiques d’Expérimentation
    - Guides de bonnes pratiques
    - Référentiels Privés

    FORMATRICE QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRE

    VEILLE QUALITE, NORMATIVE ET REGLEMENTAIRE

Formations

  • Université Tours Francois Rabelais (Tours)

    Tours 2000 - 2001 DESS
  • IUP Chimie-Biologie

    Nantes 1997 - 2000 Master

Réseau

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