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Cécile BERNARDI

Paris

En résumé

Depuis 2013, j'ai choisi de mettre à profit mes compétences en gestion de projet pour mener à bien des projets de rénovation/construction d'hôtels, casinos et restaurants.
Je bénéficie ainsi d'une expérience dans le secteur du loisirs grâce à un MBA spécialisé International Travel Management et du bâtiment de loisirs grâce à mes expériences professionnelles.

Me joindre
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Adresse email:
cbernardi@alumni.escaet.fr

Mon CV est téléchargeable à l'adresse ci-dessous:
http://bruber.free.fr/cb/CV_Cecile_BERNARDI.doc


Liens utiles:
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Site de l'ESCAET:
http://www.escaet.fr/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=42&Itemid=37

Le programme complet de la formation au DUT en techniques de commercialisation:
http://iut.univ-tln.fr/IMG/pdf/DUT-TC-Alt-Ini.pdf

Mes compétences :
Revenue Management
Commerce
Distribution
Management
Maîtrise d'ouvrage
Marketing
Vente
Location
Tourisme
Hôtellerie
Gestion de projet
Business
Qualité
Achats
FF&E OS&E
Logistique

Entreprises

  • Groupe Barrière - Directrice adjointe pôle FF&E

    Paris 2019 - maintenant - Management d'équipe (4 personnes externes)
    - Gestion multiprojets
    - Assistance à la prescription durant la phase de conception
    - Etude, analyse, mise au point et validation des prescriptions et dossiers FF&E / OS&E
    - Évaluation des coûts par lot et respect du budget
    - Etablissement et respect du planning FF&E : de l’étude du projet à la livraison
    - Consultations, commandes projets / groupe et animation des équipes fournisseurs retenues
    - Pilotage de la logistique, cadencement des livraisons et des installations
  • Groupe Barrière - Chef de projet FF&E

    Paris 2016 - 2019
  • Elegancia Hotels - Chef de Projets

    PARIS 2 2014 - 2016 Maîtrise d'ouvrage et assistance à maîtrise d'ouvrage :
    Projets de rénovation partielle ou complète de boutiques hôtels 3 et 4 étoiles.
    - Gestion des contrats et relation auprès des banques/avocats/assurances suite aux rachats des fonds de commerce.
    - Réflexion concept hôtelier
    - Mise en place et suivi des budgets et du rétro planning
    - Choix des fournisseurs et négociation
    - Coordination entre les différents acteurs du projet (architecte/maître d'oeuvre/décorateur etc).

    Suivi de la qualité des hôtels après rénovation

    Maintenance technique des hôtels et gestion des sinistres

    Gestion des achats groupe : lots techniques et exploitation hôtelière
  • Elegancia Hôtels - Assistante chef de projets

    PARIS 2 2013 - 2014 MO et AMO : projets hôteliers 3 et 4 étoiles.
  • ASTOTEL - Assistante Revenue Manager (Stage)

    Paris 2012 - 2012 - Yield Management : mise à jour quotidienne des tarifs pour le compte des 16 hôtels, revalorisation de la grille tarifaire., benchmark
    - E-distribution: étude des contrats à poursuivre/arrêter/mettre en place, mise à jour des stocks, tarifs et disponibilités sur les IDS et channel manager, veille et mise à jour du contenu (informations et photos) sur les sites des partenaires
    - Web-Marketing: étude des éléments à améliorer ou à mettre en place sur le site enseigne et version mobile.
  • HRS Hotel Reservation Service - HAM Hotel Account Manager - HSM Hotel Sales Manager (Stage)

    2011 - 2011 -Formation téléphonique des hôteliers à l’extranet,
    -Mise à jour du contenu, tarifs et disponibilités,
    -Préparation et rendez-vous hôteliers : point global, leviers d’optimisations possibles,
    -Démarchage clients et réponse d’appels d’offres (Benchmark),
    -Veille concurrentielle et parité tarifaire,
    -Connexion aux channels manager,
    -Renseignements clients et gestion des litiges clients (entreprises et hôteliers).
    -Réunion mensuelle
  • Quick - Equipière

    LA PLAINE SAINT DENIS 2011 - 2011 -Accueil clients
    -Service en salle
    -Prise des commandes et encaissement
    -Ouverture (nettoyage des locaux)
  • AD VALOREM - Chargée d'affaires

    2008 - 2010 - étude de marché et environnement (veille concurrentielle)
    - plan d'action commerciale et marketing (annonce presse, pose panneaux...)
    - phoning: renseignements clients et prise de rendez-vous,
    - visite d'appartement,
    - participation aux reporting destinés aux clients institutionnels
    - élaboration grille de prix
    - négociation clients
    - états des lieux,
    - signatures de baux et remise des clefs
    - administratif (gestion des dossiers clients, courriers...)

    Durée: 2 ans
  • Proxim - Secrétariat et comptabilité

    Lille 2007 - 2007 Job d'été Juillet-Août 2007:

    Employée de bureau
    Durant la période d'été, j'ai trouvé un emploi au sein du Service Administratif et RH de l’association PROXIM, une association d'aide aux personnes âgées:
    Service facturation:
    - facturation totale d'un mois de facturation,
    Service des ressources humaines:
    - création et avenants des contrats de travail,
    - déclaration à l'URSSAF,
    - classement, mise à jour et réorganisation des dossiers du personnel,
    - vérification des fiches kilométriques et des paniers repas.
    Durée : 5 semaines
    Secteur : Services publics – Administrations

Formations

  • ESCAET

    Aix En Provence 2011 - 2013 MBA Spé. International Travel Management
  • ESCAET

    Aix En Provence 2010 - 2011 Bachelor spécialisé Travel
  • IUT Toulon Var

    La Garde 2008 - 2010 DUT Techniques de commercialisation
  • Lycée Bonaparte (Toulon)

    Toulon 2005 - 2008 BAC S

    Physique - Chimie

Réseau

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