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Cedrik KAMEGNE

DOUALA

En résumé

Jeune Ingénieur Camerounais dévoué, patient et très travailleur. Je mets en évidence mes connaissances et expériences pour le bien de la structure d'accueil. Je suis au service du monde et contré-carré ses changements néfastes tout en proposant des changements.

Mes compétences :
Conception des Procédés
Développement de Nouveaux Produits
Contrôle qualité et analyses physico chimique
Transformation des Denrées Alimentaires
Séchage des Denrées Alimentaires

Entreprises

  • Plantations du Haut Penja, Cameroun - Chef de Secteur

    2014 - maintenant Optimisation du flux de Bananes à travers le service récolte et la station de Conditionnement.
    °Prévision, actualisation et gestion des commandes de production.
    °Recueil d'informations utiles pour la planification des activités.

    Management des équipes
    °Gestion de 210ha de culture de bananes et 280 mains d’œuvres (dont 15 encadreurs).
    °Organisation du travail des équipes, planification des tâches et gestion du temps de chacun.
    °Veille au maintient et à l'application des APM (Amélioration des Performances Managériales) des agents de maîtrise et chefs d'équipes.

    Norme et Infrastructures
    °Veille au bon fonctionnement des installations et matériel (tracteurs, infrastructures de production et sociale, etc).
    °Veille au respect des normes en vigueur (Fairtrade, Field to Fork, ISO 14001, Global Gap, ETI, Tesco Nurture Scheme, DNV-GL, RainForest Alliance-SAN, etc).
    °Gestion des ressources matérielles et humaines.

  • SlimEntreprises - Ingénieur de Procédés de Transformation Agroalimentaire

    2014 - 2014 Chef de Projets de transformation de produits agricoles (maïs, cacao, jatropha)
    Coordonateur des différents projets et pilotes
    Assistance technique des Partenaires du Groupe dans les Emirats Arabes Unis

Formations

  • Université De Ngaoundéré (Ngaoundéré)

    Ngaoundéré 2009 - 2012 Ingénieur

    Ingénierie de Conception de Procédés option Agroalimentaire - Conception des procédés, Contrôle Qualité et Assurance Qualité, Transformation technologique des Aliments, Séchage des aliments,Myciculture, Gestion de Production

  • UNIVERSITE DE BUEA (Buea)

    Buea 2006 - 2009 BsC in Microbiology

    Microbiology - Techniques d'analyses microbiologiques, analyses des aliments, Transformation des aliments grace aux microorganismes,isolation des bactéries et virus, test d'antibiogrammes

Réseau

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