Mes compétences :
Internet
Microsoft Office
Synthèse rédactionnelle
Entreprises
Galec
- Chargée de qualité et sécurité produits
2017 - maintenant
Servair
- Stage responsable qualité
Roissy Charles de gaulle2017 - 2017
E.Leclerc
- Stagiaire Qualité
Ivry-sur-Seine2015 - 2015Prise des températures et contrôle des meubles réfrigérés et des chambres froides au sein du magasin
Suivi de l'hygiène et de la traçabilité au sein des différents laboratoires de productions
Gestion des retraits rappels et des produits non conformes au sein du magasin
Lecture des résultats microbiologiques effectués sur le personnel, les surfaces et les aliments
Mise a jour selon le Plan Maîtrise Sanitaire
Réponse aux réclamations clients
Contrôles des DLC
Contrôles des prix
Contrôles des produits catalogues
Mise en application de la réglementation INCO n 1169/2011 relatif aux allergènes ainsi que du règlement 1379/2013 relatif aux produits de la pêche et de l'aquaculture.
Titrages acido-basiques
Dosages
Synthèse organique
Etude activité enzymatique
Test ELISA
HPLC
CPG
Suivi microbiologique & physico-chimique de l'eau de lac de Créteil
Etude d'un mélange bactérien par macrogalerie et microgalerie API20E
Etude d'une fermentation éthanolique
Contrôle qualité d'un aliment
