Cerezuela PHILIPPE

En résumé

Entreprises

• Haribo - Responsable Achats / Planification et ordonnancement

  Marseille 2015 - maintenant

• HARIBO - Acheteur expert Responsable Achats

  Marseille 2014 - 2015 Application des accords-cadres du groupe, Définition de la stratégie France, sourcing, négociation contractualisation, amélioration de la performance interne et du service client.
  Périmètre 100 M€.

• HARIBO - Chargé de missions ACHATS / SUPPLY CHAIN

  Marseille 2009 - 2014 Achats / Supply chain: amélioration des performances du service au niveau organisationnel et opérationnel en relation avec les responsables d’activités.
  ACHATS :
  - Etablissement de la stratégie et suivi du budget achats France (100 M€), plan d’économie 2012 (saving 1 M€) . Market intelligence.
  - Responsable des achats emballages (CA 15 M€) – Supervision des achats Directs et Indirects.
  - Référent Achats/Supply-Chain dans la mise en place en Europe du nouvel ERP du groupe.
  
  LOGISTIQUE :
  - Mise en place nouvelle organisation logistique : Externalisation, Analyse des flux, Dimensionnement du stock, Optimisation transport, Mutualisation avec d’autres industriels (multidrop, multipick, pooling…)
  
  PLANIFICATION - APPROVISIONNEMENTS :
  - Mise en place d’outils de planification de production, animation réunions PIC/ PDP .
  - Coordination des transferts de production inter-sites.
  - Supervision des projets produits finis (nouveaux produits, changements de recettes, productivités, promotions..
  

• HARIBO - Responsable Méthodes industrielles : Organisation et process

  Marseille 2002 - 2009 - Développement, industrialisation et lancement des nouveaux produits (10 à 20 par an), optimisation des coûts.
  - Etude et Mise en place d’investissements productifs (8 M€ /an) : +5% de productivité /an en moyenne.
  - Rédaction des cahiers des charges industriels.
  - Préparation des budgets Main d’œuvre de production et de l’organisation des ateliers en fonction des plans de charges (10 ateliers sur 2 sites 600 personnes).
  - Etudes d’optimisation des organisations main d’œuvre.
  

• Haribo - Responsable méthodes industrielles : Gestion industrielle

  Marseille 1998 - 2002 - Mise en place de tableaux de bords de suivi de productivité, Standards de production et données techniques,
  - Industrialisation, calcul et suivi des coûts de production industriel,
  - Supervision d’atelier et interopérabilité avec l’ERP, mise en place du système de GPAO sur le site Espagnol,
  - Responsable projet « Euro » aspects techniques et rentabilité financière.

Formations

• IAE

  Aix En Provence 2007 - 2009 En alternance, tronc commun Full english avec MBA

• Université Aix - Marseille III

  Marseille 1993 - 1996 Mécatronique

Réseau

• Bertrand GRENERON

• Fabrice AUDIBERT

• Franck ANNAMAYER

• Jean-François DARFEUIL

• Laurent DRIESSENS

• Magali LEVAILLANT

• Patrice WALINSKI

• Patricia SOUCHET

• Renaud A.