Fromageries Perreault, groupe Savencia
- Stage assistant ingénieur, amélioration de production
2015 - 2015 Etudes des pertes en fabrication afin d’avoir un suivi théorique permettant de comprendre leurs origines et de les réduire
Essais d’optimisation en fabrication : estimation des gains potentiels
Participation à un groupe de travail afin de mener des essais d’amélioration de la qualité du produit
Saint Louis Sucre
- Stage assistant ingénieur, amélioration de production
Paris2013 - 2014* Suivi de l'infection (de routine et ponctuellement) dans les usines du groupe et essais de nouveaux traitements et mécanismes de nettoyages pour lutter contre l'infection
* Missions secondaires : suivi et amélioration de la régénération d'une résine échangeuse d'ions, mesure de l'efficacité d'un appareil anti tartre, étude de la réactivité de la chaux
Formations
Warsaw University Of Life Sciences (Warsaw)
Warsaw2014 - 2015Food science
* Echange ERASMUS Warsaw University of life science, programme « Food science » (propriétés huiles, fabrication et effets sur le corps humain des boissons alcoolisées, packaging et sécurité alimentaire, design thinking...)
*Statistique, fondamentaux et techniques de la biologie et de la microbiologie, maîtrise de la qualité, gestion de projet, techniques de l'industrie agroalimentaire, data-mining, marketing
