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Christelle HENRY

Saint-Quentin

En résumé

Passionnée par les métiers de l’agro-alimentaire et de l'expérience client, je mets à disposition mes compétences et mes expériences pour vous permettre de découvrir une nouvelle gestion de vos besoins en formation

Entreprises

  • Alqual Formation, Consei & Expertise - Conseiller en formation & Gestionnaire de projet

    Saint-Quentin 2018 - maintenant Promotion, développement et mise en place de dispositifs et d’actions de formation auprès d’entreprises des secteurs Alimentaires, chimiques et cosmétiques
    - Analyse des besoins de formation des entreprises et des branches professionnelles
    - Orientation des salariés d'une entreprise vers les formations leur permettant d'améliorer leurs compétences et d'accroître les performances de leur entreprise.
    - Conception, en partenariat avec le client, de formations adaptées aux besoins des salariés et de l’entreprise
    - Analyse et étude de faisabilité des formations selon les moyens budgétaires, administratifs et humains de l'entreprise (dispositifs de financement et organisation)
    - Mise en place et suivi de projet, (organisation, planification, mise en œuvre, suivi…)
  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Consultante

    Tassin-la-Demi-Lune 2013 - 2018
  • HACCP Groupe - Responsable Régionale

    2011 - 2013 * Restauration collective / commerciale : mise en conformité réglementaire (audits diagnostics terrains et documentaires), accompagnement à l'elaboration des plans de Maîtrise sanitaire, formation du personnel et de l'encadrement à l'hygiène (bonnes pratiques, réglementation, dangers microbiologiques, chimiques, méthode HACCP, PMS... : sur le terrain ou en salle).
    * Grandes et moyennes surfaces : missions d'assistance technique, de conseil, d'audit, de formation (encadrement et personnel) et d'inspection RAS.
    * Industries Agro Alimentaires : mission de conseil et de formation, audits fournisseurs.
    * Formation de formateurs en restauration et en GMS.
    * Développement commercial, vente : suivi d'un portefeuil client, développement commerciale (élaboration de propositions commerciale).
    * Management des chargés d'affaires de la région Est : organisation des plannings, répartitions des missions selon les compétences.
    * Référent RAS : Formation, qualification et supervision des inspecteurs RAS.
    * Inspection hotelière selon nouvelle classification (de 1 à 5 étoiles)
  • Laboratoire Agrobio - Cadre Commercial

    2010 - 2010 Fidélisation clients
    Développement chiffre d’affaire et portefeuille client
    Réponse à appels d’offres :
    - Industriels, Groupements d’achats, marchés publics…
    - Montage des dossiers administratifs et financiers
    Mise en place et suivi des prestations : Organisation
    logistique, réalisation de bon de commandes, suivi technique,
    interface laboratoire-client
    Accompagnement clients : Pour une bonne application des
    exigences réglementaires en termes d’hygiène alimentaire,
    optimisation des plans de contrôles, conseils, interprétation,
    action préventives et correctives
    Sensibilisation à la démarche hygiène, ainsi qu’à la
    prévention des risques
    Suivi balance âgée (avec objectif de réduction des délais de
    paiement)
  • Eurofins Scientific - Cadre Commercial

    Nantes 2006 - 2010 Fidélisation clients
    Développement chiffre d’affaire et portefeuille client
    Réponse à appels d’offres :
    - Industriels, Groupements d’achats, marchés publics…
    - Montage des dossiers administratifs et financiers
    Mise en place et suivi des prestations : Organisation
    logistique, réalisation de bon de commandes, suivi technique,
    interface laboratoire-client
    Accompagnement clients : Pour une bonne application des
    exigences réglementaires en termes d’hygiène alimentaire,
    optimisation des plans de contrôles, conseils, interprétation,
    action préventives et correctives
    Sensibilisation à la démarche hygiène, ainsi qu’à la
    prévention des risques
  • Eurofins Scientific - Qualiticienne

    Nantes 2002 - 2006 Réalisation de prélévements dans le domaine de l'agroalimentaire et de l'environnement auprès de clients RHF, IAA et GMS.
    Accompagnement des clients à l'intérprétation des résultats.
    Réalisation d'audits en RHF et en GMS
  • Assurances GAN - Conseiller en prévoyance

    2001 - 2002 Conseiller en prévoyance auprès de particuliers
  • DECOUVELAERE - Technicienne coloration

    2001 - 2001 Préparation des bains de coloration de fibres et tissus
  • Ecole Supérieure des Industries Textiles d’Epinal - Conseiller formation continue

    2000 - 2001 Mise en place de dossier de formation (conseil, accompagnement, mise en place et suivi des dossiers)
  • Ecole Supérieure des Industries Textiles d’Epinal - Technicienne de laboratoire

    1999 - 2000 Réalisation d'analyses de la fibre au tissus.
    Recherche des causes de défauts.
    Expertises sur tissus
  • Laboratoire d’Hygiène et de Recherche en Santé Publique - Technicienne de laboratoire

    1997 - 1998 Réalisation d'analyses d'eau

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